При обсуждении японского пивоварения невозможно избежать одного определения: дотошность. Что это означает на практике? Брэд Джафе пишет для сайта The Beer Necessties. Pivo.by публикует перевод материала.
Репутация пива как «безопасного» напитка насчитывает тысячи лет, но ситуация может легко измениться из-за какого-нибудь «инновационного» пивовара, не понимающего, что он делает — предупреждает доктор Билл Симпсон.
Этан Фикселл составил для сайта Mr Porter список самых модных североамериканских пивоварен. Pivo.by публикует перевод материала.
Франц Хофер, автор блога A Tempest in a Tankard, предлагает подискутировать о понятии «местного пива». Pivo.by публикует перевод материала.
Сара Уайт, редактор блога Behind the Beer компании MillerCoors, разъясняет, почему пиво их компании могут пить вегетарианцы, а некоторые сорта — даже веганы.
Норвежский пивной энтузиаст Ларс Гарсхоль рассказал в своём блоге о результатах исследований, проведённых с традиционными скандинавскими дрожжами.
Автор книги «Пивная библия» Джефф Олворт в своём блоге Beervana пытается поставить точку в дискуссии об употреблении термина fresh hop beer. Pivo.by публикует перевод материала.
Минская пивоварня Taler 29 сентября презентует новый сорт в рамках серии «История твоего города». Первое пиво — «Железный Феликс».
Эрик Рейнсволд в своём тексте для Beer&Brewing Magazine рассказывает об основах домашнего хмелеводства. Pivo.by публикует перевод материала.
Минская пивоварня Taler сварила два новых пива — Oktoberfest, фирменный сорт для фестиваля «Октоберфест», и Citrus IPA с добавлением грейпфрута.
Любители пива несдержаны в эмоциях, особенно в интернете. Может ли разум всё-таки взять верх — рассуждает Кейт Бернот из журнала Draft. Pivo.by публикует перевод материала.
В минском ресторане «Пипл’с» 20 сентября пройдёт первая ярмарка домашнего пива. Мероприятие организовано пивоварней Taler.
Уилл Маккох из журнала Paste рассказывает о первых китайских крафтовых пивоварнях. Pivo.by публикует перевод материала.
Минская пивоварня Taler 15 сентября презентует новый сорт — New England IPA с добавлением персиков и лактозы.
Минская пивоварня Taler 7 сентября презентует новый сорт «Лимон долларов США». Пиво заявлено как лимонный IPA с добавлением, соответственно, лимонов и хмелей Centennial, Columbus и El Dorado.
Большинство начинающих любителей пива ищет свой идеальный сорт на основании вкусовых предпочтений, связанных с продуктами питания. Как найти соответствующее пиво на свой вкус?
Минская пивоварня Taler 4 сентября презентует ржаной копчёный портер Piter Pen, сваренный с хмелем Chinook и пятью типами солода.
Компания Drone Logistics Flytrex и служба доставки AHA создали маршрут беспилотников для доставки пива и других посылок жителям исландской столицы.
В конце августа завод «Лидское пиво» пригласил журналистов и блогеров на экскурсию по производству. Представители Pivo.by также проследили за процессом рождения пива в Лиде.
Майлс Либтаг в своей колонке для сайта October рассказывает о стилях пива, которые не становятся лучше со временем. Pivo.by публикует перевод материала.