«Дикое» пиво в США: как древняя традиция стала новой волной в пивоварении

Джошуа М. Бернстайн в статье для Good Beer Hunting рассказывает об истории появления «диких» сортов пива в США и лавинообразном росте их популярности в последние годы.

Новости

Пивоварня Three Weavers Brewing вошла в состав CANarchy Collective

Крафтовая пивоварня Three Weavers Brewing из Лос-Анджелеса объявила о том, что войдёт в состав проекта CANarchy Collective, принадлежащего Fireman Capital.

Mikkeller / The National — Reality Based Pils

Новости

Mikkeller выпустил пиво для группы The National

Датская пивоварня Mikkeller выпустила сорт для американской инди-рок-группы The National. Пиво Reality Based Pils поступит в продажу в конце месяца.

Новое белорусское пиво

West Coast IPA Citra & Amarillo

Hop&Drop

Точка

IPA - Session / India Session Ale

Новости

В Туркменистане запретили продажу алкогольных напитков

В столице Туркменистана и областных административных центрах запретили продажу алкогольных напитков. Согласно устному указанию, туркменские власти ведут работу по изъятию спиртных напитков.

Новости

Carlsberg не закрывает пивной завод в Украине

Компания Carlsberg Ukraine не закроет в Украине завод по производству пива. После остановки производства жидкого хлора и соляной кислоты заводом «Днепразот» компания нашла заменитель, сообщает Hromadske.

Новости

Крупный пивзавод впервые в Беларуси выпустил кислый эль

Компания «Лидское пиво» выпустила кислый эль. Новинка стала первым в Беларуси кислым сортом, который выведен на массовый рынок крупным пивзаводом.

Пена

Пять советов для тех, кто фотографирует пиво

Британский фотограф Скотт Чуцино на сайте Fstoppers рассказывает о том, как лучше фотографировать пиво. Pivo.by публикует перевод материала.

Social Kitchen And Brewery — Hop Champagne Extra Brut IPA

Рецепты

Рождение брют-IPA: рецепт от автора стиля

Журнал Craft Beer & Brewing рассказывает о брют-IPA (Brut IPA). Самый «горячий» подвид IPA с его родоначальниками обсуждает Джон Холл.

Обзоры

Пиво Delirium Tremens: как розовый слон завоевал весь мир

Журналист и сомелье Брендан Кирни на сайте Belgian Smaak рассказывает о бельгийской пивоварне Huyghe, производящей пиво под популярным брендом Delirium Tremens. Pivo.by публикует перевод материала.

Обзоры

Sakiškių alus: как работает крафтовая пивоварня в литовской деревне

Журналист Pivo.by побывал на литовской пивоварне Sakiškių Alus и понаблюдал за тем, как варят пиво в деревне под Вильнюсом.

Новости

Производитель пива Corona купил ещё одну крафтовую пивоварню

Американская компания Constellation Brands, которой принадлежит пивной бренд Corona и ряд других торговых марок, купила техасскую крафтовую пивоварню Four Corners Brewing.

Новости

Лучший американский IPA сварила пивоварня Great Notion

Сайт Paste провёл сравнительную дегустацию 324 американских сортов в стиле IPA. Лучшим был признан Ripe IPA пивоварни Great Notion из Орегона.

Новости

Австралийская Lion купила лондонскую крафтовую пивоварню Fourpure

Австралийская Lion (дочерняя компания Kirin) приобрела 100% лондонской крафтовой пивоварни Fourpure. Финансовые условия сделки не разглашаются.

Новости

В Литве открылся обновлённый завод Švyturys

Пивоваренный завод Švyturys в Клайпеде начал работу после трёхлетней реконструкции. Новый комплекс является совместным инвестиционным проектом Carlsberg Group и пивоварни Brooklyn Brewery.

Новости

Аналитики отмечают рост популярности медовухи во всём мире

Согласно докладу аналитического агентства GlobalData, в ближайшие годы в категории премиальных алкогольных напитков будет наблюдаться рост популярности медовухи.

Обзоры

Обзоры

Что такое DDH?

Дерек Маркел для сайта It’s a Brew Life собрал мнения пивоваров о двойном сухом охмелении (DDH — double dry hopping). Pivo.by публикует перевод материала.

Обзоры

Дегустация: RIS на все времена года

Pivo.by вместе с импортёром пива White Crow Collection и магазином-баром Восточная, 129 провёл дегустацию четырёх сортов из серии RIS in Peace польской пивоварни AleBrowar.

Обзоры

Потребительские тренды в крафтовом пивоварении

Журналист Рейчел Артур на сайте Beverage Daily рассказывает о новых тенденциях среди любителей крафта. Pivo.by публикует перевод материала.

Обзоры

Brut IPA: сухое пиво с особым ферментом

Кейт Бернот рассказывает на сайте Takeout о стиле, который понравится как любителям шампанского, так и приверженцам охмелённых сортов — brut IPA. Pivo.by публикует перевод материала.

История

История

Почему в пиве нет галлюциногенных грибов, как в старые добрые времена?

В старые времена пиво варили с огромным количеством разнообразных ингредиентов, от диких трав и специй до галлюциногенных грибов, пишет Уилл Брендза в журнале Rooster.

История

Краткая история хефевайцена

Пивной энтузиаст Грег Клоу в своём блоге Beerboozebites рассказывает об истории и развитии немецкого пшеничного пива — хефевайцен.

История

История крафтового пива в терминах

Об эволюции пивной терминологии рассказывают авторы сайта Boak&Bailey. Pivo.by публикует перевод материала.

История

Как лагеры стали крафтовыми

Крафтовые сорта считаются альтернативой «жёлтому газированному пиву» масс-маркета, но новые сорта ставят этот тезис под сомнение. О развитии крафтовых лагеров рассказывает Джейсон Нотте.

Пена

Пена

УЕФА разрешила продавать пиво на матчах Лиги чемпионов и Лиги Европы

Футбольные болельщики смогут покупать пиво и алкогольные напитки на матчах Лиги чемпионов и Лиги Европы со следующего сезона.

Estrella Galicia — Percebes da Costa da Morte

Пена

В Испании выпустили пиво с самыми дорогими в мире моллюсками

Испанский пивной бренд Estrella Galicia выпустил пиво под названием Percebes da Costa da Morte с добавлением персебес — самых дорогих в мире моллюсков.

Пена

Beck’s выпустила пивную банку в форме бокала для шампанского

Немецкий пивной бренд Beck’s разработал новую пивную банку, форма которой имитирует бокал для шампанского. Компания считает, что новый вид тары поможет ей выделиться среди конкурентов.

Пена

Американская пивоварня сварила пиво «Слёзы Леброна»

Пивоваренная компания Barebottle Brewing из Сан-Франциско выпустила сорт пива под названием Lebron Tears («Слёзы Леброна»), посвящённый баскетболисту Леброну Джеймсу.

«Дикое» пиво в США: как древняя традиция стала новой волной в пивоварении

Пивоварня Three Weavers Brewing вошла в состав CANarchy Collective

Mikkeller выпустил пиво для группы The National

Новое белорусское пиво

Sour Ale

Лідскае піва

Blend Me! Sour Dry Cider

Midnight Project Brewery

West Coast IPA Citra & Amarillo

Taler

Hop&Drop

Точка

В Туркменистане запретили продажу алкогольных напитков

Carlsberg не закрывает пивной завод в Украине

Крупный пивзавод впервые в Беларуси выпустил кислый эль

Пять советов для тех, кто фотографирует пиво

Рождение брют-IPA: рецепт от автора стиля

Пиво Delirium Tremens: как розовый слон завоевал весь мир

Sakiškių alus: как работает крафтовая пивоварня в литовской деревне

Производитель пива Corona купил ещё одну крафтовую пивоварню

Лучший американский IPA сварила пивоварня Great Notion

Австралийская Lion купила лондонскую крафтовую пивоварню Fourpure

В Литве открылся обновлённый завод Švyturys

Аналитики отмечают рост популярности медовухи во всём мире

Обзоры

Что такое DDH?

Дегустация: RIS на все времена года

Потребительские тренды в крафтовом пивоварении

Brut IPA: сухое пиво с особым ферментом

История

Почему в пиве нет галлюциногенных грибов, как в старые добрые времена?

Краткая история хефевайцена

История крафтового пива в терминах

Как лагеры стали крафтовыми

Пена

УЕФА разрешила продавать пиво на матчах Лиги чемпионов и Лиги Европы

В Испании выпустили пиво с самыми дорогими в мире моллюсками

Beck’s выпустила пивную банку в форме бокала для шампанского

Американская пивоварня сварила пиво «Слёзы Леброна»

Подпишитесь на рассылку Pivo.by