Trye Beer: «Крафтовый пивовар — это специалист по всему на свете»

Пивоварня Trye Beer в эти дни празднует трёхлетие. За это время она успела раньше других в стране сварить барливайн и гозе, а по итогам прошлого года получить звание лучшей белорусской пивоварни по версии RateBeer.

Обзоры

Пиво и кофе: молочнокислая ферментация

Эшли Родригез на сайте Good Beer Hunting в рамках проекта Uppers & Downers описывает одну общую черту пива и кофе — молочнокислую ферментацию. Pivo.by публикует перевод материала.

Пена

Литовская пивоварня выпустила пиво со съедобной этикеткой

Литовская пивоварня Vilkmerges Alus оформила бутылки пива Žiemos Elis съедобной этикеткой, которая напоминает печенье.

Новое белорусское пиво

Shaker: Raspberry

Jungle Brewery

IPA - Milkshake

КаБирМе

Пан Качын

Mead - Pyment

Party Papa

Łajdak Brewery

Stout - Milk / Sweet

Aerosmith

Rock-n-Rolla's

IPA - New England

Лимитированная серия Pilsner Urquell к 100-летию Чехословакии

Новости

Благотворительный аукцион Pilsner Urquell стал рекордным по собранной сумме

Традиционный рождественский благотворительный аукцион Pilsner Urquell собрал в этом году рекордную сумму: около $120 тыс.

Новости

Новая белорусская пивоварня ищет помощников пивовара

Под Минском открывается новое пивоваренное производство. Владельцы пивоварни ищут двух помощников пивовара на полный рабочий день — можно без опыта работы.

Новости

Американская ассоциация пивоваров подвела итоги 2018 года

Американская ассоциация пивоваров (The Brewers Association), некоммерческое отраслевое объединение, представляющее интересы независимых пивоварен, подвела итоги 2018 года.

Новости

Учёные: небольшие порции спиртного уменьшают риск попадания в больницы

Итальянцы, употребляющие небольшие порции спиртного, гораздо реже попадают в больницы, чем полные трезвенники или алкоголики. К такому выводу пришли учёные, опубликовавшие статью в журнале Addiction.

Новости

Музей «Аливария» проведёт серию предновогодних мастер-классов

В преддверии Нового года, с 19 по 21 декабря, в единственном в Беларуси Музее пивоварения «Аливария» пройдут мастер-классы по декорированию пивной бутылки.

Новости

Совет ЕЭК принял техрегламент «О безопасности алкогольной продукции»

Совет Евразийской экономической комиссии принял технический регламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции». Документ увеличивает допустимый объём несоложёных веществ и сахара в пиве.

Новости

Упаковку для банок Corona будут производить из биоматериалов

Мексиканский пивной бренд Corona объявил о том, что в 2019 году запустит экспериментальную программу по выпуску колец для баночного пива из биоматериалов.

Интервью

Knightberg: «От нас не ждут экспериментов, но мы будем удивлять»

Недавно в Минске было представлено несколько новых сортов российской пивоварни Knightberg. На их презентацию приехали бренд-менеджер Knightberg Сергей Яскевич и специалист отдела продаж Вадим Титов.

Новости

Европейские пивовары установили новый рекорд экспорта

Производство пива в Европе в прошлом году выросло до рекордных за последние восемь лет 39,6 млрд л.

Новости

Пивоварня Dogfish Head и группа Grateful Dead снова выпустят совместное пиво

Американская пивоварня Dogfish Head анонсировала, что в следующем году выпустит с рок-группой Grateful Dead совместное пиво American Beauty.

Обзоры

Копирование пива: советы новичкам

Джош Вейкерт в журнале Beer&Brewing делится своими советами о том, как сделать копию какого-либо пива. Pivo.by публикует перевод материала.

Новости

В Беларуси опасаются разрешать онлайн-торговлю алкоголем

Проект дорожной карты по развитию цифровой торговли на территории ЕАЭС предлагает разрешить онлайн-продажи алкоголя. Но в Беларуси пока не собираются поддерживать эту инициативу.

Обзоры

Обзоры

Trye Beer выпускае гатунак па матывах самаходскага піва

Trye Beer сумесна з хатнім піваварам Васілём Прымакам выпускае піва «Вясковае: Рагінь». Яно зварана па матывах рэцэптаў самаходаў — перасяленцаў, якія выяжджалі з Беларусі ў заходнюю Сібір напрыканцы XIX-пачатку XX стагоддзяў.

Обзоры

Кому на самом деле принадлежит Mikkeller?

В этом году многолетняя история противостояния братьев Бьергсё пополнилась новой главой: Йеппе заявил, что Миккель на самом деле не владеет недавно открытой пивоварней Mikkeller в Нью-Йорке. Кому же тогда она принадлежит?

Обзоры

Фоторепортаж с VII Минского фестиваля домашнего пива

В Минске прошёл уже седьмой фестиваль домашнего пива. Мероприятие состоялось 24 ноября в хоспер-паб Hops на улице Колесникова.

Обзоры

Система солера в пивоварении: старинная технология — новые решения

Солера давно используется при производстве алкогольных напитков, но в мире пивоварения эта технология получила новую жизнь.

История

История

Прогулка по пабам Антверпена XVI века

Исследователь истории пива Роуэл Малдер рассказывает о многочисленных пабах в Антверпене в XVI веке и разнообразии сортов пива и вина, которые можно было там попробовать.

История

Когда люди начали повторно использовать дрожжи?

Исследователь истории пива Ларс Гарсхоль развеивает миф о том, что люди до XIX века не знали, что такое дрожжи, и рассказывает об их повторном использовании ещё в Каменном веке.

История

Как работает пивоварня Lindemans

Бельгийский сайт Beer Tourism рассказывает об истории пивоварни Lindemans, производящей популярные ламбики и фруктовые сорта пива. Pivo.by публикует перевод материала.

История

Founders — одна из легенд американского пивоварения

Пивоварня Founders из Гранд-Рапидса, второго по величине города в штате Мичиган, потратила много лет, чтобы стать успешной. Теперь же её знают во всём мире. О нелёгком пути Founders рассказывает Александр Дедович.

Пена

Пена

Российский бар снял серию рождественских видео для Mikkeller

Представители волгоградского бара Alyaska сняли серию роликов для новогоднего видеокалендаря датской пивоварни Mikkeller. Совместный проект россиян и скандинавов приурочен к четырёхлетию Alyaska.

Пена

Немецкий игрок получит пиво за 100-й матч в сборной

Главный тренер немцев Йоахим Лёв угостит Томаса Мюллера пивом в честь юбилейного матча. Футболист сыграет в составе сборной 100-й матч.

Пена

Чешским велосипедистам разрешили пить за рулём

Члены верхней палаты чешского парламента, сената, приняли в четверг поправки к закону о движении на дорогах, разрешающие велосипедистам умеренное потребление алкогольных напитков за рулём.

Пена

Инфографика: крупнейшие пивоварни США с 50-х годов до наших дней

Сайт Vinepair создал инфографику, в которой показывает динамику изменений в списке крупнейших пивоварен США за последние 70 лет.

Подпишитесь на рассылку Pivo.by