Новый тренд в охмелении — использование лупулиновых гранул — начал набирать популярность осенью 2016 года
Журналистка Дайана Хьюббелл побывала на первой хмелевой ферме в Таиланде.
Американская ассоциация пивоваров (The Brewers Association) подвела итоги ежегодного Hop Survey — опроса пивоваров о том, какие хмели они используют больше всего.
О рекордных сборах хмеля и перспективных сортах рассказывает менеджер компании Hopsteiner — одного из крупнейших предприятий по выращиванию, селекции, переработке и продаже хмеля.
Линия гранулирования хмеля введена в эксплуатацию в Чувашии. Мощность линии составит 1,5 т/час, а покупателями продукции станут пивоваренные заводы России.
Стили Wet Hop Ale и Fresh Hop Ale, сваренные во время сбора свежего хмеля, стали важным событием осени. Pivo.by рассказывает об истории американского хмелеводства и осенних сезонных сортах пива.
Сайт Beer Et Seq предлагает экскурс в историю американского хмеля и анализирует причины его успеха в наши дни. Pivo.by публикует перевод статьи.
Развитие крафтового пивоварения в США подтолкнуло учёных на новые исследования. Журнал The New Yorker опубликовал статью о Поле Мэтьюсе, который уже много лет занимается изучением хмеля.
По прогнозам, урожай хмеля в 2016 году будет максимальным за последние семь лет.
Чешский хмель становится дефицитным товаром. Продукция чешских хмелеводов продана на несколько лет вперёд.