Александр Дедович — пивовар. Победитель XIV конкурса домашних пивоваров в Беларуси (в категории Pumpkin Ale), один из основателей контрактной пивоварни GoTo: Brewery. Участник проекта Pivo.by с февраля 2017 года.

E-mail: [email protected]

Как работает итальянская пивоварня Ciociaro

Среди холмов итальянской провинции Фрозиноне трудится жизнерадостный и гостеприимный энтузиаст Франческо Вити, владелец небольшой коммерческой пивоварни Ciociaro.

Founders — одна из легенд американского пивоварения

Пивоварня Founders из Гранд-Рапидса, второго по величине города в штате Мичиган, потратила много лет, чтобы стать успешной. Теперь же её знают во всём мире. О нелёгком пути Founders рассказывает Александр Дедович.

Как варят пиво норвежские фермеры

Автор блога Zythophile Мартин Корнелл рассказывает о фермерском пивоварении в Норвегии и о том, как варят квейковое пиво. Pivo.by публикует перевод материала.

Дегустация пива и описание его вкуса

Какой вкус у пива, которое вы пьёте? Как вы можете его описать? На эти два важных и сложных вопроса в статье в журнале All About Beer отвечает Джули Джонсон.

Бьер-де-гард: краткий обзор

Джой Тиндалл в своём блоге The Fatal Glass of Beer рассказывает о характеристиках и популярных сортах стиля бьер-де-гард. Pivo.by публикует перевод материала.

Что делает сэзон сэзоном?

Эмили Хаттоу задалась вопросом об определении американскими крафтовыми пивоварами понятия «сэзон». О том, что ей удалось выяснить, пишет журнал Beer&Brewing.

Ламбик. Развенчание мифов

Автор блога о домашнем пивоварении The Mad Fermentationist Майкл Тонсмейр решил развенчать некоторые мифы о ламбиках. Pivo.by публикует перевод материала.

Всё о дрожжах Бреттаномицес

Автор популярного блога о домашнем пивоварении The Mad Fermentationist Майкл Тонсмейр подробно рассказывает о дрожжах Бреттаномицеc.