Учёные из Бельгии создали уникальный напиток, превратив отходы жизнедеятельности посетителей местного фестиваля в пиво, сообщает NY Daily News.
Пивовар из бельгийского города Гент Денис Де Вильде использовал специальную машину для получения чистой воды из мочи, а затем использовал её для варки лагера. Новый сорт пива назвали From Sewer to Brewer.
Принцип работы устройства, созданного в Университете Гента, достаточно прост: мочу собирают в резервуаре и нагревают от солнечных батарей. По мере испарения, вода проходит через специальную мембрану, которая отфильтровывает оставшиеся биогенные вещества из жидкости.
Учёные полагают, что их машина могла бы обеспечить удобрениями и чистой водой жителей в развивающихся регионах, где ограничен доступ к воде и электричеству. Как оказалось, для производства пива она также подходит.