X

Статьи

Ни дня без чекина: середина года

Июнь стремительно закончился, а вместе с ним закончилось и первое полугодие 2020-го. Новое стартует с девяти новинок от белорусских производителей.

Балтийский портер: как делают знаменитое крепкое пиво в Польше

Балтийскому портеру в Польше удалось пережить ХХ век и удержаться на рынке. Сегодня новое поколение польских пивоваров ломает прежние стереотипы.

Основные принципы дображивания пива в бутылке

Дрожжевой осадок на дне пивных бутылок — чаще всего не изъян, а результат дображивания пива в бутылке. Рассказываем о том, для чего пивовары используют такую технологию и как происходит этот…

Ни дня без чекина: выбирай с умом

Новинок на этой неделе много, они яркие и необычные. Вам осталось лишь выбрать своего фаворита, пока он ещё доступен.

Дегустация: 11 сортов от трёх британских пивоварен

Импортёр пива BeerCap Project привёз в Беларусь несколько новинок от английских пивоварен Wychwood, Marston’s Brewery и Eagle Brewery. Мы продегустировали их и другие сорта и делимся своими впечатлениями.

Ни дня без чекина: вкусовая палитра

Июнь набирает обороты, а за ним поспевают и белорусские пивоварни, вновь выпуская больше десяти разнообразных новинок. Доминируют среди ингредиентов, ожидаемо, фрукты и ягоды.

Лихорадка вкусов и ароматов: как делают сочные и мутные IPA

Сочные и мутные IPA быстро стали популярными во всём мире. Об особенностях этого феномена рассказывает журнал Beer & Brewing.

Ни дня без чекина: освежающая

Жара подкралась незаметно, а показатели горечи в новинках поползли вниз. Вчера и сегодня на улице царит настоящее лето и самое время, на наш взгляд, освежится чем-то прохладным и ярким.

Ни дня без чекина: классика, современность и выдержка

Первая неделя июня ознаменовалась проливными дождями, после которых как грибы выглянули бесконечные новинки от белорусских пивоварен.

Краткий гайд по фуд-пейрингу IPA

Вы любите поесть, и вам нравятся IPA? Почему же не обогатить свой питейно-гастрономический опыт путём гармонического сочетания IPA с различными блюдами?