В стенах бара White Crow Collection мы продегустировать практически полную линейку сидров от сидрерии Bullevie из Санкт-Петербурга.
Конвейер белорусских новинок и не думает останавливаться! Отличительная особенность этой недели — пополнение постоянных линеек сразу от нескольких пивоварен.
Джефф Олворт в своём блоге Beervana рассказывает о пяти культовых европейских пивоварнях, которые стоит посетить каждому уважающему себя биргику.
В Беларусь наконец-то привезли французский специалитет — сидры из региона Бретань. Эта провинция на северо-западе страны прославилась на весь мир благодаря этому напитку.
Новинки от белорусских пивоваров становятся всё более разнообразными и освежающими. Кислые сорта на этой неделе «сдали» свои позиции и уступили место охмелённому пиву.
С ростом популярности мутных IPA потребители всё чаще стали сталкиваться с эффектом хоп-бёрна в пиве. Подробнее о «хмелевом жжении», а также способах его избежать при производстве пива рассказывает Мэнди Наглич.
Почему пивоварение и виноделитак принципиально отличаются друг от друга, начиная от количества вводимых дрожжей и заканчивая использованием раскислителей?
Феноменальная жара сменилась проливными дождями, изрядно подпортив летнее настроение. Но не стоит отчаиваться, ведь пивовары вновь приготовили целую россыпь новинок.
В течение многих лет вино было выбором номер один для всех тех, кто интересовался гармоничным сочетанием еды и напитков. Но по мере роста популярности фудпейринга пива ситуация изменилась.
Сооснователи крафтового бара White Crow Multitap Максим Беляев и Александр Шугаев делятся опытом открытия собственного заведения.