Сайт Paste продолжает проводить ежегодные сравнительные дегустации американского пива. В этот раз экспертная группа оценивала пиво в стиле IPA. Лучшим был признан сорт Ripe IPA пивоварни Great Notion из Орегона.
Впервые Paste выбирал лучший IPA в 2015 году. Тогда в дегустации участвовали 116 сортов пива. Год спустя их количество увеличилось до 247, а в этом году — до рекордных 324. Количество образцов в дегустации Paste сопоставимо с главным американским конкурсом GABF: в прошлом году в категории IPA там оценивались 408 сортов.
В дегустации принимали участие сорта, которые производители обозначили как IPA. При этом были разрешены любые добавки и вариации стиля, но пиво должно было быть не крепче 8% алкоголя. Оценивали образцы профессиональные дегустаторы, пивовары и представители пивной отрасли, которые выставляли сортам оценки от 1 до 100. Организаторы подчёркивают, что дегустация не основана на каких-либо классификациях.
Топ-10 лучших IPA США по версии Paste:
- Great Notion — Ripe IPA
- Offshoot Beer — Relax [It’s Just a Hazy IPA]
- Green Cheek — Radiant Beauty
- Four Quarters — Phaze
- Parish — DDH Bloom IPA
- Prison City Pub & Brewery — Mass Riot
- Hi-Wire — Hazy & Juicy & Hoppy & Fresh
- Trillium — Scaled IPA
- Breakside — Koming Out Party
- Monday Night — Beyond the Clouds