Лучший американский IPA сварила пивоварня Great Notion

Great Notion — Ripe IPA
Фото: Beer of the Day

Сайт Paste продолжает проводить ежегодные сравнительные дегустации американского пива. В этот раз экспертная группа оценивала пиво в стиле IPA. Лучшим был признан сорт Ripe IPA пивоварни Great Notion из Орегона.

Впервые Paste выбирал лучший IPA в 2015 году. Тогда в дегустации участвовали 116 сортов пива. Год спустя их количество увеличилось до 247, а в этом году — до рекордных 324. Количество образцов в дегустации Paste сопоставимо с главным американским конкурсом GABF: в прошлом году в категории IPA там оценивались 408 сортов.

В дегустации принимали участие сорта, которые производители обозначили как IPA. При этом были разрешены любые добавки и вариации стиля, но пиво должно было быть не крепче 8% алкоголя. Оценивали образцы профессиональные дегустаторы, пивовары и представители пивной отрасли, которые выставляли сортам оценки от 1 до 100. Организаторы подчёркивают, что дегустация не основана на каких-либо классификациях.

Топ-10 лучших IPA США по версии Paste:

  1. Great Notion — Ripe IPA
  2. Offshoot Beer — Relax [It’s Just a Hazy IPA]
  3. Green Cheek — Radiant Beauty
  4. Four Quarters — Phaze
  5. Parish — DDH Bloom IPA
  6. Prison City Pub & Brewery — Mass Riot
  7. Hi-Wire — Hazy & Juicy & Hoppy & Fresh
  8. Trillium — Scaled IPA
  9. Breakside — Koming Out Party
  10. Monday Night — Beyond the Clouds

Подпишитесь на рассылку Pivo.by

Только главные новости о пиве со всего мира и только раз в неделю.