Многие культуры, используемые в производстве пива, погибнут в условиях климатических катаклизмов. Можно ли уберечь пиво от последствий глобального потепления?
В рамках выставки Brau Beviale 14 ноября в Нюрнберге были объявлены победители конкурса European Beer Star. На рассмотрение жюри было представлено 2 344 пива из 51 страны мира
Из-за жаркого лета, которое причинило ущерб урожаю хмеля и зерновых, в Германии продолжает дорожать пиво. По словам представителей частных пивоварен, изменение цены будет весьма заметно.
В Латвийском союзе пивоваров заявили, что в первые восемь месяцев было произведено на 6% меньше пива, чем в том же периоде прошлого года, а объём импортного возрос на 12%.
В московском рестобаре «Борода» 16 ноября пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST. На фестивале будет представлено пиво крепостью не выше 0,7%.
Хороший урожай ячменя во Франции сможет компенсировать ущерб от засухи, охватившей другие страны Европы и приведшей к значительному сокращению урожая.
Акико Катаяма в журнале Forbes пишет о том, как американские пивовары обмениваются опытом с производителями японского саке и создают новые вкусы пива.
Согласно данным, которые опубликовал Olvi по итогам своей работы в январе-сентябре 2018 года, продажи «Лидского пива» составили €64,9 млн, что на 8,4% больше, чем в аналогичный период 2017 года.
В Беларуси, по данным на 1 ноября этого года, на диспансерном учёте состоят 159 914 больных алкоголизмом. Из них более 35 тысяч человек — это женщины. При этом на профилактическом…
Министерство сельского хозяйства Чехии изменит обозначение некоторых сортов пива. Пивовары опасаются, что новое обозначение введёт покупателей в заблуждение и повысит расходы на производство
Журналист Брэд Джаф в статье на сайте October рассказывает о родине пилснера — чешском городе Пльзень, и о том, как провести там отличный уик-энд. Pivo.by публикует перевод материала.
В Орландо (штат Флорида) готовится к открытию пивоварня Castle Church Brewing. Слово Church в её названии имеет самое прямое значение: это будет не только пивоварня, но и церковь.
Швейцария вышла на первое место в мире по числу пивоварен на душу населения. Теперь на 8,4 млн жителей приходится 1 000 производителей пива.
Будучи одновременно функциональным атрибутом и визуально привлекательным модным компонентом, фактор пены — это уникальный и интересный аспект пива.
Брайан Ричардс в статье на Vinepair объясняет, почему популярные мутные и сочные вариации IPA стоят дороже многих других сортов. Pivo.by публикует перевод материала.
Социальная сеть Untappd опубликовала в твиттере данные о том, какие американские крафтовые пивоварни можно назвать самыми популярными — с точки зрения числа чекинов.
Американская ассоциация Brewers Association информировала своих членов о готовящихся изменениях в определении понятия крафтовой пивоварни.
Журналист Джошуа Бернстайн рассказывает о том, как современные американские пивовары перенимают бельгийские традиции фермерского пивоварения.
Мнение о том, что потребление пива приводит к образованию «пивного живота», не более чем миф. Об этом свидетельствуют израильские исследования.
Шотландская пивоварня BrewDog анонсировала путешествие из Лондона в Коламбус, организованное для инвесторов компании. Поездка продлится с 21 по 25 февраля. Рейс отправится из лондонского аэропорта Станстед.