Компания «Белсолод» проведёт открытый конкурс по выбору поставщиков 25 тыс. тонн пивоваренного ячменя ориентировочной стоимостью Br 9,933 млн. без НДС для завода «Крыніца».
Американский пивовар Джош Уикерт в статье в журнале Beer & Brewing пишет о том, как правильно смешивать и сочетать различные сорта хмеля.
Многие знают о том, как терруар влияет на виноград, хмель и даже кофе, но его влияние на ячмень до сих пор не было подробно изучено. Канадская пивоварня надеется привлечь больше…
Руководитель Жатецкого кооператива хмелеводов Chmelařství, объединяющего большинство хмелеводов региона, крайне сухое и жаркое лето 2018 года очень сильно повлияло на урожай.
В американском городе Хьюстон (штат Техас), запустилась пивоварня Dog Beer Company, производящая безалкогольное пиво специально для собак.
Правительство Беларуси предлагает установить единые розничные цены на некоторые виды алкогольной продукции, сообщил вице-премьер Михаил Русый.
Исследователь истории пива Ларс Гарсхоль развеивает миф о том, что люди до XIX века не знали, что такое дрожжи, и рассказывает об их повторном использовании ещё в Каменном веке.
Вне закона оказалась оплата за любые действия, которые могут быть расценены как услуги, направленные на повышение покупательского спроса на алкоголь, включая изучение такого спроса и проведение маркетинговых исследований.
Бельгийский сайт Beer Tourism рассказывает об истории пивоварни Lindemans, производящей популярные ламбики и фруктовые сорта пива. Pivo.by публикует перевод материала.
Пивовар из города Хеверле возродил старинный рецепт пива, а часть вырученных денег отдал на восстановления утраченного в Первую мировую колокола.
Учёные из Университета Калифорнии в Ирвине уверены — глобальное потепление не только станет причиной повышения уровня Мирового океана, но и лишит миллионы людей пива.
Депозитная система сбора тары, которая позволяет сдавать бутылки в тароматы, получать за это деньги и тем самым не вредить природе, может быть успешно внедрена в Беларуси.
Роспотребнадзор издал приказ об утверждении тонизирующих веществ, которые не могут содержаться в алкоголе крепостью менее 15% — в том числе и в пиве.
Несмотря на потенциальные риски заражения нежелательными микроорганизмами, некоторые пивовары упорно отстаивают идею брожения в открытых ёмкостях.
В Беларуси около 19% пива производится под собственными торговыми марками розничных сетей. Такую оценку высказала журналистам директор по маркетингу ОАО «Лидское пиво» Ирина Капилова.
Британское общество независимых пивоваров SIBA объявило о создании общеевропейской организации, объединяющей союзы крафтовых пивоваров стран Европы.
Надевайте ледерхозе, берите с собой детей, бронируйте жильё заранее… и другие полезные советы для тех, кто хочет принять участие в «Октоберфесте» от Джо Стейнджа.
Всё чаще мы слышим о взрывающихся банках или бутылках с пивом. Как установил учёный из университета штата Орегон Томас Шеллхаммер, виной этому может быть хмель.
Британское подразделение Carlsberg поделилось своими планами по «борьбе» с растущим спросом на крафтовое пиво, после того как компания сообщила об убытках второй год подряд.
Традиционный праздник «Октоберфест» прошёл в Мюнхене уже в 185-й раз и собрал 6,3 миллиона гостей. Они выпили 7,5 миллиона литров пива.