Ни дня без чекина: на прощание с 2020-ым

Всё когда-нибудь заканчивается. 2020 год был сложным, неоднозначным и уж точно запоминающимся. Так случилось, что завершающая подборка этого года станет и последней для рубрики «Ни дня без чекина».

Когда мы только начинали наш альманах новинок в феврале 2019 года, мы ставили перед собой прозрачную и достижимую цель: подсветить белорусские пивоварни и их новое пиво. Тогда это казалось чем-то необходимым и важным. Сегодня, после более чем 90 выпусков наших обзоров, можно утверждать, что пивоварни стали вполне самостоятельными, у них появился медийный ресурс и своя армия поклонников. Количество еженедельных премьер уже давно перевалило за отметку в 10 релизов, кажущуюся когда-то чем-то невероятным. На наш взгляд, мы выполнили свою скромную миссию и теперь продолжим работу над поиском новых форматов.

Спасибо вам за то, что были с нами всё это время. Берегите себя и по мере возможностей поддерживайте локальных производителей. Сейчас это как никогда важно. Увидимся на электронных страницах нашего издания уже в новом, 2021 году. Ну, а пока заглядывайте в наш уютный каталог, там всегда актуальная информация и есть из чего выбрать.

Valaduta

Под конец года минская пивоварня Valaduta выпустила сразу пять новинок. Интересно, что три из них пополнили лимитированную коллекцию выдержанных «крепышей», количество которых строго ограниченно. О них поговорим в первую очередь.

Стартовым в списке значится барливайн, выдержанный в бочках из-под бурбона Four Roses. В аромате цукаты, ваниль и сухофрукты. Фиолетовая восковая пробка.

  • Название: Quintessence Four Roses Bourbon Edition
  • Стиль: Barleywine — English
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 70 IBU
  • В продаже с 29.12.2020

Valaduta

Ещё один бочковой барливайн, но на этот раз выдержанный в бочках из-под копчёного виски, закупорен с помощью воска чёрного цвета. В аромате торф, виски, нотки табака и йода.

  • Название: Quintessence Smoked Whisky Edition
  • Стиль: Barleywine — English
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 70 IBU
  • В продаже с 29.12.2020

Valaduta

Закрывает линейку выдержанный (без бочки) барливайн с добавлением цедры апельсина, настоянной на роме. Бутылка получила оранжевое восковое обрамление и ароматы цитрусовых, мармелада и портвейна.

  • Название: Quintessence Blood Orange Edition
  • Стиль: Barleywine — English
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 70 IBU
  • В продаже с 29.12.2020

Valaduta

Ещё один интересный бутылочный релиз поступит в продажу в начале следующего года (ближе к концу недели). Исторический стиль пива, который на 100% состоит из копчёного пшеничного солода, получил деликатный и ненавязчивый дымный вкус и аромат.

  • Название: «Піва градзіскае»
  • Стиль: Grätzer / Grodziskie
  • Крепость: 3,3%
  • Горечь: 20 IBU
  • В продаже с 03.01.2021

 


Valaduta

Закрывает серию релизов от пивоварни бельгийский тёмный крепкий эль. Во вкусе вас ждёт приятная солодовая сладость, которая переплетается с фруктовым, слегла пряным ароматом. Сложное и многогранное пиво, которое лучше не пить сильно охлаждённым.

  • Название: No Man’s Land
  • Стиль: Belgian Strong Dark Ale
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 30 IBU
  • В продаже с 29.12.2020

Midnight Project

Все ещё контрактные пивовары из Midnight Project закрывают год на мажорной ноте. Крепкий и щедро охмелённый тройной сингл-хоп IPA пополнил зубодробительную линейку Hop Headshot. В этой версии солирует австралийский Galaxy.

  • Название: Hop Headshot: Galaxy
  • Стиль: IPA — Triple
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 111 IBU
  • В продаже с 28.12.2020

Carousel Brewery

Пивные энтузиасты из Carousel Brewery выпускают пшеничное пиво. Этикетку классического хефевайцена украшает знаменитый комбайн «Палессе GS16».

  • Название: «Палессе»
  • Стиль: Hefeweizen
  • Крепость: 6,0%
  • Горечь: n/a
  • В продаже с 02.01.2021

Mad Frog Brewery

Две новинки выпускает дуэт из Mad Frog Brewery. Первая премьера — milkshake IPA с добавлением пюре гуавы, маракуйи и лактозы для мягкости. Охмеление с помощью Mosaic и HBC 472.

  • Название: Holidays You Need
  • Стиль: IPA — Milkshake
  • Крепость: 6,4%
  • Горечь: 30 IBU
  • В продаже с 30.12.2020

Mad Frog Brewery

Второй сорт сварен в стилистике fruit beer. В качестве центрального действующего ингредиента тут заявлен тамарилло. Этот интересный колумбийский фрукт напоминает одновременно томат, чёрную смородину и крыжовник. Помимо него в пиво был добавлен гранатовый сок.

  • Название: Something New
  • Стиль: Fruit Beer
  • Крепость: 5,5%
  • Горечь: n/a
  • В продаже с 30.12.2020

Hops

Пивовары из Hops не отстают и также презентуют сразу два сорта. Первый — хорошо сбалансированный и освежающий светлый лагер.

  • Название: Hops Shot
  • Стиль: Lager — Euro Pale
  • Крепость: 4,1%
  • Горечь: 11 IBU
  • В продаже с 28.12.2020

Hops

Второй релиз посвящён фирменному для пивоварни milkshake IPA. Фруктовый смузи-эль, сваренный с большим количеством персикового пюре и лактозы, получился очень густым и сочным. Охмеление с помощью Amarillo и Citra.

  • Название: Peach Temptation
  • Стиль: IPA — Imperial / Double Milkshake
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 25 IBU
  • В продаже с 30.12.2020

Double Xanna

Контрактная пивоварня Double Xanna, состоящая из двух прекрасных девушек с именем Анна, выпускает своё второе пиво. На сей раз это milkshake IPA, в который для разнообразия были добавлены пюре груши, корица, цедра лайма и мадагаскарская ваниль.

  • Название: Xanna’s Milkshake IPA Christmas Tart
  • Стиль: IPA — Milkshake
  • Крепость: 6,2%
  • Горечь: 25 IBU
  • В продаже с 30.12.2020

Bierbank

Пивоварня Bierbank решила на время вернуться к истокам и выпускает классический лагер. Новинка в стилистике чешского пилснера призывает нас не унывать и с оптимизмом смотреть в наступающий 2021-й год.

  • Название: Chin Up!
  • Стиль: Pilsner — Czech
  • Крепость: 5,6%
  • Горечь: 25 IBU
  • В продаже с 29.12.2020

13 Litar

13 Litar из Брестской области также не оставят вас без новинки к новогоднему столу. Молочный стаут, сваренный на миксе специальных солодов получил мягкую кремовую текстуру и приятный шоколадно-сливочный профиль.

  • Название: Welcome Back
  • Стиль: Stout — Milk / Sweet
  • Крепость: 5,8%
  • Горечь: n/a
  • В продаже с 30.12.2020

4it 6r3w3ry

Ещё одна минская контрактная пивоварня, которая начала свою активную работу в 2020-м году, презентует своё новое пиво. Тройной IPA был сварен с добавлением мандарина и можжевельника.

  • Название: Space Oddity
  • Стиль: IPA — Triple
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 100 IBU
  • В продаже с 28.12.2020

Taler

Минский брюпаб Taler выпустил праздничный IPA с одним сортом хмеля — Mosaic. «Для него характерны ароматы цитрусов, тропиков и лёгкая перечная травянистость. Мутный, уверенно горький и освежающий эль», — представляют сорт пивовары.

  • Название: Happy New Year
  • Стиль: IPA — American
  • Крепость: 6,3%
  • Горечь: 55 IBU
  • В продаже с 30.12.2020

«Прамень»

Закрывает нашу подборку новинка от контрактной пивоварни «Прамень». Этот год был для ребят очень продуктивным, и закончить его они решили с помощью пейл-эля, охмелённого Southern Passion и Centennial.

  • Название: «Кантынент»
  • Стиль: Pale Ale — American
  • Крепость: 6,3%
  • Горечь: 35 IBU
  • В продаже с 28.12.2020
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью