Целая россыпь новинок, преимущественно в различных вариациях IPA, хлынула на рынок Минска и других городов на этой неделе. Горькие, ароматные, крепкие, мутные, классические, сухие — поразительное разнообразие подстилей и настоящее счастье для хопхедов. До конца года тем временем остается уже меньше двух недель, что не может не радовать. Если вы устали от IPA, то самое время заглянуть в наш подробный каталог, где вы сможете подобрать себе стиль по вкусу.
Malanka
Новинка от ребят из Malanka открывает новую линейку имперских стаутов под названием Chmara («туча» — в переводе). В ней упор сделан на мягкую структуру, полученную с помощью добавления овсяных хлопьев. Первый сорт — базовый, без добавок. Во вкусе и аромате хорошо знакомые многим «спутники» стаутов: оттенки кофе, шоколада, орехов и овсянки.
- Название: Chmara
Стиль: Stout — Imperial / Double Oatmeal - Крепость: 6,9%
- Горечь: n/a
- В продаже с 16.12.2020
Malanka
Ещё одно пиво в рамках новой истории также выходит на этой неделе. Не самый распространённый стиль в нашем регионе, бельгийский IPA, открывает серию Slota. Главную роль в первом сорте сыграл американский хмель Mosaic. Фенольные, эфирные и фруктовые оттенки в аромате и сбалансированная горечь во вкусе.
- Название: Slota: Mosaic
- Стиль: IPA — Belgian
- Крепость: 6,6%
- Горечь: 70 IBU
- В продаже с 19.12.2020
Valaduta
Новый IPA выпускает Valaduta. Американская разновидность данного стиля была дополнительно украшена добавлением сока и цедры лайма. В результате яркий цитрусовый вкус прослеживается как в аромате, так и на послевкусии.
- Название: Copacabana
- Стиль: IPA — American
- Крепость: 5,9%
- Горечь: 45 IBU
- В продаже с 15.12.2020
Hops
Пивоварня Hops продолжает свою последовательную линейку IPA под общим названием Nuka. Вслед за тройным IPA пришёл четверной (quadruple). Стоит отметить, что этот стиль появился в базе Untappd только в 2020 году. Коварный и плотный IPA от белорусской пивоварни сварен в формате сингл-хоп с хмелем Galaxy.
- Название: Nuka Quad IPA
- Стиль: IPA — Quadruple
- Крепость: 6,9%
- Горечь: 120 IBU
- В продаже с 15.12.2020
13 Litar
Сорт-долгострой выпускает 13 Litar из Брестской области. Belgian strong dark ale получил согревающее, плотное тело и яркий, многогранный вкус сухофруктов, изюма и карамели. Согревайтесь!
- Название: Immersion
- Стиль: Belgian Strong Dark Ale
- Крепость: 6,9%
- Горечь: n/a
- В продаже с 18.12.2020
Bierbank
Два новых пива выпускают минчане из Bierbank. Первый — мягкий и ненавязчивый сингл-хоп IPA на хмеле Amarillo.
- Название: Amarillo’s Single Hooligan
- Стиль: IPA — American
- Крепость: 6,4%
- Горечь: 40 IBU
- В продаже с 17.12.2020
Bierbank
Второе пиво сварено в модном нынче подстиле томатных гозе. В своей версии пивовары сделали акцент на компоненты соуса для пиццы. Купаж специй и трав, а также соль и томатная паста отсылают к гастрономии Италии.
- Название: Tonnellata Di Peperonni
- Стиль: Sour — Gose
- Крепость: 4,8%
- Горечь: 11 IBU
- В продаже с 15.12.2020
Rock-n-Rolla’s
Контрактных пивоваров из Rock-n-Rolla’s давненько не было в наших подборках. Их возвращение ознаменовалось новинкой в стилистике NEIPA. 10 кг сортов хмеля Citra и Centennial были добавлены на этапе охмеления.
- Название: 10 СС
- Стиль: IPA — New England
- Крепость: 6,5%
- Горечь: 25 IBU
- В продаже с 18.12.2020
Bierstaat
Ещё одна контрактная пивоварня Bierstaat также выпускает свою новинку. IPA в американской традиции был обильно охмелён с помощью Citra, Amarillo, Mosaic и Simcoe.
- Название: Procrastination
- Стиль: IPA — American
- Крепость: 6,6%
- Горечь: 50 IBU
- В продаже с 14.12.2020
«Хатні бровар»
«Хатні бровар» презентует свой сорт с актуальным неймингом, который знаком каждому белорусу. Пиво в стиле american pale ale было охмелено сортами Sabro и Centennial.
- Название: 23.34
- Стиль: Pale Ale — American
- Крепость: 5,1%
- Горечь: 30 IBU
- В продаже с 18.12.2020
«Пан Качын»
Как всегда оригинальный нейминг и необычное прочтение знакомого многим стиля у пивоварни «Пан Качын». Тёмный гозе с добавлением чёрной смородины был выдержан четыре месяца и приобрёл за это время винные оттенки и терпкое послевкусие.
- Название: «ЧОрны гОзеЛ»
- Стиль: Sour — Gose
- Крепость: 5,1%
- Горечь: n/a
- В продаже с 15.12.2020
«Біірландзія»
Контрактная пивоварня «Біірландзія» представляет на суд общественности свой новый сорт, сваренный в стилистике red ale. Простой на первый взгляд стиль пива был «усложнён» с помощью дополнительной выдержки на дубовой щепе.
- Название: «Красное дерево»
- Стиль: Red Ale — Other
- Крепость: 6,5%
- Горечь: 24 IBU
- В продаже с 18.12.2020
Taler
Вновь возвращается на радары пивоварня Taler с очередной новинкой в стиле West Coast IPA. На сей раз был использован союз сортов хмеля Ekuanot и El Dorado. Уверенная горечь и аромат ягод, хвои и цитрусовых.
- Название: West Coast American IPA Ekuanot & El Dorado
- Стиль: IPA — American
- Крепость: 6,3%
- Горечь: 60 IBU
- В продаже с 17.12.2020