Ни дня без чекина: рекорд взят

Тройная коллаборация от именитых российских пивоварен и пивных энтузиастов из Беларуси. Результат — плотный и сливочный милкшейк IPA, под завязку набитый манго, ежевикой и дыней. Приготовьтесь к тому, что ваши вкусовые рецепторы будут раскручены до запредельных скоростей.

• Название: Threesome Spin
• Стиль: IPA — Milkshake
• Крепость: 6,9%
• Горечь: 35 IBU
• В продаже с 15.06.2019

Новинка недели от пивоварни Trye Beer — это довольно редкий в наших краях стиль. California common, более известный как Steam beer, лагер, сброжженый при элевых температурах. Этот стиль уходит корнями далеко в историю развития пивного рынка штата Калифорния и даже был упомянут в заметках  Джека Лондона.

• Название: San Diego
• Стиль: California Common
• Крепость: 5,0%
• Горечь: 30 IBU
• В продаже с 19.06.2019

Сразу две новинки представляет пивоварня Hops. Первая — сессионный IPA, сваренный с использованием только одного сорта хмеля. «Новозеландец» Wai-iti придал пиву специфический аромат персика и лайма.

• Название: Microhops
• Стиль: IPA — Session / India Session Ale
• Крепость: 4,0%
• Горечь: 45 IBU
• В продаже с 19.06.2019

Второй релиз — это имперский пилснер. Пивовары решили сохранить традиции стиля, но в то же время осовременили их под стать современным реалиям. В результате была увеличена крепость, а американский хмель Simcoe привнёс необычный ароматический твист.

• Название: Жигулевское Strong
• Стиль: Pilsner — Imperial / Double
• Крепость: 7,6%
• Горечь: 50 IBU
• В продаже с 19.06.2019

Jungle Brewery представляет сочную новиночку — сауэр-эль с клубникой. Ягода была тщательно отобрана, бережно измельчена в пюре и стремительно добавлена на дображивание. Для соблюдения кислотно-щелочного баланса, ребята решили добавить немного лактозы.

• Название: Totem
• Стиль: Sour — Fruited
• Крепость: 4,5%
• Горечь: 11 IBU
• В продаже с 18.06.2019

Летний кислый эль с добавлением пюре маракуйи представляют пивовары из Valaduta. Нежный фруктовый аромат был подчёркнут с помощью хмеля Hallertau Blanc. Наличия двоеточия в названии новинки намекает на потенциальную фруктово-кислую линейку.

• Название: Oxidizer: Passion Fruit
• Стиль: Sour — Fruited
• Крепость: 3,9%
• Горечь: 5 IBU
• В продаже с 18.06.2019

Релиз от брю-паба Taler отсылает нас к достаточно редкому немецкому стилю roggenbier (ржаное пиво). Стоит отметить, что в данном случае мы говорим о лагерной интерпретации стиля. Плотный солодовый вкус с оттенками ржаного хлеба и мягкая горечь хмеля Hallertauer Tradition.

• Название: Robin Hood
• Стиль: Roggenbier
• Крепость: 5,8%
• Горечь: 20 IBU
• В продаже с 19.06.2019

Вторая вариация на тему берлинер вайссе от пивоварни Malanka попадёт в ваши бокалы уже на этих выходных. Как и в прошлый раз, пивовары использовали смешанную ферментацию. В качестве «украшения» в пиво были добавлены ягоды облепихи, которая сделала новинку по-настоящему освежающей и добавила летних красок в «новинки недели».

• Название: Imža: Abliapicha
• Стиль: Sour — Berliner Weisse
• Крепость: 3,0%
• Горечь: n/a
• В продаже с 19.06.2019

Пейл-эль в американском стиле презентует контрактная пивоварня Polka Dot. Получился классический, умеренно горький, сухой эль, который был охмелён россыпью американских и европейских сортов хмеля.

• Название: Grow a Pair
• Стиль: Pale Ale — American
• Крепость: 6,1%
• Горечь: 39 IBU
• В продаже с 19.06.2019

Релиз под номером 11 в линейке экспериментальных сортов от пивоварни Bierbank отправится на краны заведений Беларуси уже сегодня. На сей раз это что-то ягодное, но узнаваемое. Горькое, но с кислинкой. ТТХ и этикетка уже достаточно намекают на стиль и компоненты, так что не будем больше спойлерить.

• Название: LAB № 11
• Стиль: Other
• Крепость: 6,9%
• Горечь: 60 IBU
• В продаже с 21.06.2019

IPA с сортами хмеля Amarillo, Ekuanot и Mosaic представляют пивовары из Брестской области. Классический, цитрусово-хвойный, аромат без прикрас. Иногда такая стабильность — это именно то, что нужно в нашем постоянно изменяющемся мире.

• Название: Gravity
• Стиль: IPA — American
• Крепость: 6,5%
• Горечь: 50 IBU
• В продаже с 19.06.2019

Неожиданный релиз от ресторана-пивоварни «Друзья» увидел свет в начале этой недели. Это охмелённый с помощью Mosaic и Galaxy лагер, который приобрёл сочный цитрусовый аромат. «Контрастное сочетание хмелевой горечи и летних фруктовых ноток взбодрит ваши рецепторы», — представляют сорт пивовары.

• Название: Кабан в апельсинах
• Стиль: Lager — IPL (India Pale Lager)
• Крепость: 4,5%
• Горечь: 35 IBU
• В продаже с 18.06.2019

Berliner Fruits — новый сорт от пивоварни Robim Good Brewery. Это освежающее пшеничное пиво с добавлением пюре манго и маракуйи. Прекрасный освежающий коктейль для летних жарких дней.

• Название: Berliner Fruits
• Стиль: Sour — Berliner Weisse
• Крепость: 5,1%
• Горечь: 5 IBU
• В продаже с 19.06.2019

Интересный релиз от пивоварни Brauning Bier подоспёл на этой неделе. Как заявляют пивовары это — сорт в стилистике old ale. Полгода пиво выдерживалось в танке, благодаря чему приобрело винные тона, сложный солодовый вкус и оттенки леденцов, выпечки и сухофруктов.

• Название: Бланкенберге
• Стиль: Old Ale
• Крепость: 6,9%
• Горечь: n/a
• В продаже с 20.06.2019

Завершает нашу подборку IPA под названием White Stripes. Сорта хмеля Simcoe и Cascade были добавлены на сухое охмеление, чтобы придать пиву яркий аромат. «Релиз получился „качёвым“, как и знаменитый хит Seven Nation Army от одноимённой группы», — заявляют пивовары.

• Название: White Stripes
• Стиль: IPA — International
• Крепость: 5,0%
• Горечь: 35 IBU
• В продаже с 20.06.2019