США стали крупнейшим производителем хмеля в мире

Фото: Jenny Reiswig
Фото: Jenny Reiswig

Впервые за последние полвека США стали крупнейшим производителем хмеля в мире, сообщает Profibeer со ссылкой на отчёт Barth-Haas.

За последний год площади хмельников в США выросли на 18%, достигнув 18,5 тыс га. Таким образом Штаты вытеснили Германию (с её 17 855 тыс га) с первого места впервые с 1967 года. Отметим, что другие организации дают иные данные по площади хмельников в США: Hopsteiner говорит о 20,6 тыс га, а Hop Growers of America — о 21,5 тыс га.

Растут спрос и цены на ароматические хмели, что побуждает хмелеводов увеличивать посадки этих сортов. Всего в США растет 83 сорта хмеля, в сравнении с 32 сортами в Германии.

На Тихоокеанском Северо-Западе — в основном хмелеводческом регионе США — в 2016 году ожидают хороший урожай ввиду более теплой, чем обычно, весны, и обильных снегопадов. Немецкие же хмелеводы сообщают, что хмельникам Халлертау повредили сильные дожди и град в мае и июне. Урожай будет зависеть от погодных условий остатка сезона.