В России выпустили «Русскую пивоваренную книгу»

Фото: Павел Егоров
Фото: Павел Егоров

В московском Центральном доме литераторов 6 сентября прошла презентация «Русской пивоваренной книги». Издание отпечатали в одном экземпляре, который будет храниться в Музее книги, однако электронная версия уже выложена в открытый доступ, сообщает Profibeer.

В книге есть подробная историческая часть, а также этнографическая часть и фольклористика — информацию для этого предоставили Российский этнографический музей и Краеведческие музеи различных областей России. Помимо этого, приведены особенности варки деревенского пива и рецепты для домашнего приготовления.

Книгу презентовали её создатели — Вадим Вольфсон и автор текста Ханна Шаркань. Фотографии предоставил Павел Егоров. Подробнее о том, как проходила презентация, можно почитать в его блоге.

Прочитать или скачать «Русскую пивоваренную книгу» можно на специальном сайте.