Шотландская пивоварня BrewDog выпустила новый сорт пива под названием Lost Lager и сопроводила его выпуск очередной маркетинговой кампанией, пишет Profibeer.
В блоге пивоварни говорится, что долгое время лагер считался «безнадёжно потерянным» — один из самых важных для мирового пивоварения стилей был испорчен массовым производством.
Чтобы восстановить баланс, пивоварня выпустила новый пилснер с сухим охмелением. Пивовары выбрали немецкий сорт Saphir, который добавили в вирпул и на сухое охмеление. Для брожения использовали дрожжи пивоварни Weihenstephan. Получился лагер с чистым и свежим вкусовым профилем и яркими хмелевыми нотами цитрусов и косточковых фруктов, оттенками пряностей и лимонного джема. «Это лагер, каким он был. Каким он должен быть. Каким он будет», — заявляет BrewDog в блоге.
12 сентября, в день релиза пива, все желающие могли принести в бары в Британии, а также в Брюсселе и Берлине, банки и бутылки с массовым лагером и поменять их на пинту нового Lost Lager. Всё собранное массовое пиво пустят на производство биотоплива — чтобы сварить ещё больше крафтового пива.