По прогнозам инвестиционного банка Berenberg, в ближайшие месяцы и вплоть до начала 2019 года цены на пиво повысятся. Связано это с тем, что летом в Европе были периоды аномальной жары,…
Шотландская пивоварня BrewDog выпустила новый сорт пива под названием Lost Lager и сопроводила его выпуск очередной маркетинговой кампанией.
Глава Carlsberg Group Кеес ’т Харт в интервью Bloomberg заявил, что компания заинтересована в приобретении других пивоваренных компаний и расширении своего присутствия.
В 2017 году от случайных отравлений алкоголем в Беларуси умерли 1 497 человек. Среди внешних причин смерти белорусов такие отравления лидируют вместе с самоубийствами.
Автор блога Homebrew Academy объясняет, почему мельница для солода является необходимым атрибутом для домашних пивоваров. Pivo.by публикует перевод материала.
Рождённый в «золотой век» хмеля, IPL со временем изменился, став не просто комбинацией двух стилей. Сегодня некоторые пивоварни решили заняться изучением всех премудростей и возможностей IPL.
Исследователь истории пива Роуэл Малдер в статье на своём сайте Lost Beers пытается разобраться, какое бельгийское пиво является самым старым. Pivo.by публикует перевод материала.
HBC анонсировала официальный выпуск первого в своём ассортименте высокоальфового горького хмеля под названием Pahto. Многие пивовары уже знакомы с этим сортом под названием HBC 682.
Пивоваренная компания «Аливария» ввела в эксплуатацию шесть новых цилиндро-конических танков. В связи с этим производственные мощности компании увеличатся на 1 млн декалитров пива в год.
Эксперт в области домашнего пивоварения Брэд Смит, он же автор программного обеспечения для домашних пивоваров Beersmith и «голос за кадром» в одноимённом подкасте, отвечает на вопрос о том, как отделить хмель от сусла.
Мужчины в Беларуси выпивали в 2016 году в среднем 6 порций алкоголя в день, а женщины — 3,4 порции. Порции приводятся из расчёта по 10 грамм этилового спирта на одну.
Французский стартап Green Gen Technologies после трёх с половиной лет исследований создал биоразрушаемую и температуроустойчивую винную из льняного волокна и древесной смолы.
Пивной гуру Аарон Голдфарб в статье на сайте October рассказывает о том, как мода на IPA заставила отойти от своих правил даже самые принципиальные пивоварни.
Из-за засушливого лета урожай чешского хмеля может оказаться на 30% ниже среднего. По оценкам чешского союза хмелеводов, в 2018 году урожай сократится до 4 700 тонн.
Роуэл Малдер на своём сайте Lost Beers рассказывает об истории традиционного «деревенского эля» в Бельгии. Pivo.by публикует перевод материала.
В пабе The Kings Arms в связи с жалобами граждан запретили продавать пиво Beer Goggles. Представители возмущённой общественности назвали напиток «сексистским» и «политически некорректным».
Редактор журнала Beer & Brewing Джейми Богнер в новом номере, посвящённом IPA, поделился своим мнением об этом постоянно развивающемся стиле. Pivo.by публикует перевод материала.
История красноярского заводского пивоварения ведёт отсчёт с середины XIX века. О самых примечательных её эпизодах и способах сохранения сибирских традиций рассказывают пивовары компании Craft-U-Brewery.
Компания «Белсолод» проведёт открытый конкурс по выбору поставщика 20 тыс тонн пивоваренного ячменя ориентировочной стоимостью Br 10,2 млн.
Многие пивоварни выбирают древесную щепу или кубики в качестве альтернативы бочкам для придания бочкового эффекта. Об имитации «бочковой выдержки» пишет Крис Кроуэлл.