Глава BJCP Гордон Стронг рассказывает о новом стиле фруктового пива, созданном бразильскими пивоварами, — катарина-сауэр.
Зима перевалила за свой экватор, а значит все ближе солнце, тёплые деньки и весенний MCBF. На этой неделе вновь больше семи новинок, но к этому уже все привыкли.
Пивоварня Motorworks Brewing из Флориды выпустила партию пива Cruiser Golden Lager с особенными этикетками. На них изображены фотографии собак из приюта.
Житель Бруклина Флойд Хэйс зарегистрировал пиво в качестве животного эмоциональной поддержки, чтобы брать любимый напиток в общественный транспорт.
Двенадцатый Minsk Home Brewers’ Festival пройдёт 29 февраля. Местом его проведения станет клуб HIDE на Октябрьской улице.
Недавняя находка японских строителей, наткнувшихся на древние строения в ходе проведения земляных работ близ храма Тэнрюдзи, позволила археологам обнаружить самую древнюю из сохранившихся на территории Японии пивоварен.
Компания The Tenth and Blake, подразделение пивного гиганта Molson Coors, объявила о покупке Atwater Brewery, одной из старейших крафтовых пивоварен Мичигана.
Высокоплотные медовые напитки с массой свежих фруктов и ягод нравятся многим. Рассказываем, как приготовить такой меломель дома.
Сваренное пивоварней Sierra Nevada пиво Resilience IPA вдохновило австралийских пивоваров на проведение аналогичной кампании в поддержку пострадавших от пожаров в Австралии.
Химик разработал методику анализа продуктов связывания альдегидов с аминокислотой цистеин в солоде и пиве. Считается, что эти вещества негативно влияют на вкусовые качества напитка при хранении.