X

Интервью

Бриё Тиммерманс: «Вы всегда сможете подобрать пиво, которое придётся вам по вкусу. Нужно лишь начать пробовать»

Минск посетил менеджер по развитию компании John Martin Бриё Тиммерманс. Журналист Pivo.by поговорил с ним о традициях пивоварения, инновациях в отрасли и восприятии стиля ламбик.

Zagovor: «Мы не экспериментаторы, мы исследуем мировую практику»

Журналист Pivo.by встретился с Григорием Малаевым и Александром Мальцевым из Zagovor и узнал, как открыть собственную пивоварню, подружиться с пивоварами в Штатах и попасть на MBCC.

«За каждым названием нашего сорта стоит целая история»: интервью с AleBrowar

Журналист Pivo.by поговорил с одним из основателей пивоварни AleBrowar о современном пивном рынке Польши, маркетинге и новаторстве в этой непростой сфере.

Иржи Карлик: «Ресторан „Друзья“ может назвать своё пиво крафтовым»

Во время недавнего приезда чешского пивовара Иржи Карлика нам удалось встретиться и узнать, сколько времени уходит на разработку нового сорта и почему женщины стали потреблять больше пива.

BeerCap на Gastrofest: «Мы даём людям возможность переосмыслить отношение к пиву»

С 15 мая по 2 июня в Минске будет проходить Gastrofest. Тематикой гастрономического фестиваля выбрано крафтовое пиво. Отвечает за пивную составляющую мероприятия проект BeerCap.

Wild Lab: «Мы варим только то, что нам нравится»

Журналист Pivo.by встретился с Дмитрием и Милой Зайченок из пивоварни Wild Lab и узнал у них о сложностях работы контрактных производств в России и важности Untappd для продвижения своего пива.

Алесь Чумакоў: «І ў Ірландыі, і ў Беларусі алкаголь займае важнае месца ў жыцці»

Беларускі музыка Алесь Чумакоў расказаў Pivo.by, чаму выпускае альбом ірландскіх карчомных песень, і падзяліўся асабістым вопытам крафтавай вытворчасці.

От пивного сомелье до организатора фестиваля: интервью с Андрисом Расиньшем

Журналист Pivo.by посетил Ригу и встретился с единственным в Латвии сертифицированным пивным сомелье и организатором фестиваля Riga Pours Андрисом Расиньшем.

Как попасть в топ Untappd и оставаться верным выбранному пути. Интервью с пивоварней «Диета»

Корреспондент встретился в Санкт-Петербурге с основателями и идейными вдохновителями бара «Пивная диета» и контрактной пивоварни «Диета».

«Украинским пивоварням не хватает элементарного маркетинга». Интервью с «Дiдько» и Punkraft

В рамках презентации совместно сорта с Jungle Brewery в Минск приехали пивовар Евгенией Биличенко и бар-менеджер Александр Дзенгилевский.