Имперский стаут оказался самым ядовитым и опасным пивом, заявили эксперты из международной группы исследователей. Именно в этом виде чаще выявляются ядовитые вещества микотоксины.
Дэвид Линч в сотрудничестве с датской пивоварней Mikkeller выпустил три сорта пива, которые будут представлены в ближайшие выходные на Festival of Disruption в Лос-Анджелесе.
Значительно возросший акциз на сидры в России привёл к тому, что в этом году резко увеличился объём поставок сидра с территории Беларуси.
В продажу поступило новое издание National Geographic — Atlas of Beer, — посвящённое истории и географии пивного мира.
Поставки продукции белорусских пивоваров в первой половине этого года стремительно росли на всех без исключения соседних рынках.
Купажирование стало так же популярно в пивоварении, как и в виноделии. Патрик Доусон в журнале All About Beer описывает основные методы и способы купажирования пива.
Лучшим стадионом Главной лиги бейсбола с точки зрения крафтового пива стал Great American Ball Park в Цинциннати, штат Огайо — домашний стадион команды Cincinnati Reds.
Представители компании Splendid Research, специализирующейся на мониторинге рынка, утверждают, что хотя мировое потребление пива может вскоре снизиться, немцы всё равно останутся фанатами своего любимого напитка.
Более 5,2 млн человек за 2,5 недели посетили фестиваль пива «Октоберфест» в 2017 году. Это на 600 тыс больше, чем в прошлом году. Гости выпили 7,5 млн литров пива, съели…
Автор блога Bear Flavoured рассказал о преимуществах использования в домашнем пивоварении технологии hop stand — паузы охмеления без кипячения, но при высокой температуре и без использования гидроциклона.
Сотрудники университета Эрлангена-Нюрнберга выяснили, что содержащееся в пиве вещество горденин действует на мозг человека аналогично гормону радости допамину.
Пивовары, которые выпускают за пределами Бельгии пиво по традиционному методу производства ламбиков и гёзов, должны будут использовать определение Méthode Traditionelle.
Корреспонденты Reuters побывали в Венесуэле и поговорили с крафтовыми пивоварами о том, как им удаётся выживать в стране, охваченной трёхзначной инфляцией и нехваткой валюты.
Журнал Vinepair в наглядном виде представил основные статистические данные об «Октоберфесте». Например, на каждого посетителя фестиваля приходится почти по литру пива.
Пиво в память о бельгийском сюрреалисте Рене Магритте, одном из самых популярных и известных художников ХХ века, сварили в Брюсселе по заказу музея имени Магритта.
С 16 сентября по 1 октября впервые за долгое время минчане смогут выпить пива в кинотеатре. Сеть Silver Screen ввела пиво в меню кинобаров в честь «Октоберфеста».
Британский певец Эд Ширан открыл у себя дома паб. Он будет открыт только для близких друзей, и только когда дома сам музыкант.
В минском ТРЦ «Титан» в начале сентября откроется гастробар международной сети KillFish с открытой пивоварней, авторским блюдами и стритфудом.
С 1 сентября 2017 года Олег Хайдакин возглавит ОАО «Пивзавод Оливария». Он сменит на этом посту Дениса Шерстенникова, управлявшего компанией на протяжении четырёх лет.
Американский стартап Canvas провёл краудфандинговую кампанию, в ходе которой собрал более $47 тысяч на запуск производства молока из отходов, оставшихся после варки пива.