Глава BJCP Гордон Стронг рассказывает о новом стиле фруктового пива, созданном бразильскими пивоварами, — катарина-сауэр.
Зима перевалила за свой экватор, а значит все ближе солнце, тёплые деньки и весенний MCBF. На этой неделе вновь больше семи новинок, но к этому уже все привыкли.
Пивоварня Motorworks Brewing из Флориды выпустила партию пива Cruiser Golden Lager с особенными этикетками. На них изображены фотографии собак из приюта.
Житель Бруклина Флойд Хэйс зарегистрировал пиво в качестве животного эмоциональной поддержки, чтобы брать любимый напиток в общественный транспорт.
Двенадцатый Minsk Home Brewers’ Festival пройдёт 29 февраля. Местом его проведения станет клуб HIDE на Октябрьской улице.
Недавняя находка японских строителей, наткнувшихся на древние строения в ходе проведения земляных работ близ храма Тэнрюдзи, позволила археологам обнаружить самую древнюю из сохранившихся на территории Японии пивоварен.
Компания The Tenth and Blake, подразделение пивного гиганта Molson Coors, объявила о покупке Atwater Brewery, одной из старейших крафтовых пивоварен Мичигана.
Высокоплотные медовые напитки с массой свежих фруктов и ягод нравятся многим. Рассказываем, как приготовить такой меломель дома.
Сваренное пивоварней Sierra Nevada пиво Resilience IPA вдохновило австралийских пивоваров на проведение аналогичной кампании в поддержку пострадавших от пожаров в Австралии.
Химик разработал методику анализа продуктов связывания альдегидов с аминокислотой цистеин в солоде и пиве. Считается, что эти вещества негативно влияют на вкусовые качества напитка при хранении.
Белорусский клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивные волаты» анонсировал XIII международный съезд коллекционеров пивной атрибутики. Он пройдёт 3–4 апреля.
Пивоварня BrewDog объявила о намерениях открыть в 2020 году 30 новых заведений и тем самым превзойти свой прошлогодний рекорд.
Минская пивоварня Bierbank сварила совместное пиво с рок-группой «Дядя Ваня». Сорт называется «Люди» и представляет собой плотный красный эль с добавлением перца чили и халапеньо.
С одной стороны третья неделя января принесла нам очередную относительно тёплую неделю, с другой — крепкие и интересные стили.
Исследователи из Университета Фридрих-Александер Эрланген-Нюрнберг (FAU) доказали, что пищевые компоненты пива стимулируют центр вознаграждения в мозге и улучшают самочувствие.
Директор школы вина «Энотрия СПб» и президент Петербургской ассоциации сомелье Александр Рассадкин проведёт 18 января в Минске семинар о крафтовом пиве.
Со следующего года в Беларуси планируют ограничить использование пластиковой посуды, а также уменьшить максимальный объём полимерной тары для розлива пива и слабоалкогольных напитков.
Футбольный клуб «Тоттенхэм Хотспур» совместно с пивоварней Beavertown представил собственный сорт пива. Напиток будет вариться и продаваться исключительно на стадионе команды.
Организаторы Minsk Craft Beer Fest объявили дату проведения седьмого фестиваля. Он состоится 18 апреля 2020 года в культурном хабе Ok16.
Праздники закончились — пора за работу. Вторая подборка января вновь принесла несколько интересных новинок.