Третья неделя осени подходит к своему логическому завершению. Погода за окном мечется из тепла в слякоть, во многом описывая настроение людей. Сейчас как никогда важно не идти на поводу у апатии и верить в благоприятное будущее. Белорусские пивоварни вновь выпустили больше десятка новинок, о которых мы сегодня и поговорим. Все сорта и стили этот и прошедший период собраны в нашем удобном каталоге на Your.Beer.
Со вчерашнего дня в Минске стартовал Gastrofest.Craft, в рамках которого вы сможете попробовать крафтовые сеты и специально подобранное под них пиво. Мы начнём наш сегодняшний обзор с более тесного знакомства именно с этими сортами.
Охмелённый американскими сортами хмеля (Chinook, Centennial, Cascade и Simcoe) лагер будет сопровождать фестивальную гастрономию.
Пшеничное пиво в американской традиции, охмелённое ароматным дуэтом Mosaic и Citra. Цитрусовые и тропические оттенки в ассортименте.
А в качестве «тёмного» пива выступил молочный стаут с добавлением лактозы и овсяных хлопьев. Лёгкие ноты ванили и нежная кремовая текстура.
Новинка от пивоварни Hops посвящена ежегодному немецкому фестивалю пива Oktoberfest. К сожалению, в этом году мероприятие не состоялось из-за пандемии. Светлый бок с лёгким охмелением.
Пополнение в линейке двойных фруктовых милкшейков от пивоварни Malanka. В новой версии Vyraj вас ждет союз персиков и ванили. Мутно-медовый цвет и выразительный тропический профиль.
Продолжают свои эксперименты со стилем IPA и минчане из Bierbank. Новая версия вновь получила вдохновляющее название и была охмелена с помощью El Dorado, Mosaic и Citra.
Пивоварня из Брестской области презентует достаточно плотный молочный стаут. Характерная для стиля лактоза, а также разнообразная солодовая засыпь.
Вновь не остаётся в стороне и контрактная пивоварня Bierstaat. Томатный гозе получился в меру острым и солоноватым за счёт добавления соуса Шрирача, фирменной грузинской аджики и сванской соли.
Светлый ржаной эль выпускает минский ресторан-пивоварня «Друзья». Обещают мягкий и полнотелый солодовый вкус, а также лёгкие цитрусовые оттенки.
Не отстаёт и пивоварня Taler, представляя очередной релиз в стилистике NEIPA. В этой версии при охмелении использовались Cascade и Amarillo.
Закрывает нашу подборку новинка от пивоварни Brauning Bier из Солигорска. Это специальное пиво с чёрным чаем с бергамотом и хмелем Mandarina Bavaria.