Британская пивоварня Chorlton Brewing Co объявила о начале сбора средств для строительства филиала своего пивоваренного завода в Брюсселе.
Пивоварня Chorlton считается первой в Британии, занимающейся исключительно производством кислого пива. Сейчас компания хочет производить традиционный ламбик в Пайоттенланде.
— Некоторые люди, без сомнения, возненавидят нас за то, что мы пытаемся заигрывать с традициями, но другим это понравится. Мы хотим соединить некоторые из самых старых и самых почитаемых пивоваренных приёмов в мире с современными методами сухого охмеления. Кроме того, мы хотим разливать это пиво в банки, — заявил представитель Chorlton.
Краудфандинговая кампания стартует в ближайшее время на платформе CrowdCube.