Фото: Hop Culture
Популярное издание о пиве Hop Culture опубликовало список десяти лучших крафтовых пивоварен США по итогам 2019 года.
«В стране уже более 7,5 тысяч пивоварен. И сейчас, больше, чем когда-либо ранее, они сосредоточены на выпуске экспериментальных IPA, стаутов и сауэр-элей. Кроме этого, делается большой акцент на безопасности, последовательности и контроле качества. И будь то через мероприятия, коллаборации или даже финансовые пожертвования, пивоварни фокусируются на образовании и поддержке сообществ, которые так много дали нашей отрасли», — говорит в предисловии к списку глава Hop Culture Кенни Гулд.
Десятка лучших представлена без распределения по местам. Правда, сделана оговорка, что лучший пивоварней года издание считает Vitamin Sea Brewing.
«После многих лет участия в индустрии в качестве её крупнейших поклонников, Дино Фунари и компания предприняли шаги по созданию собственного производства. После трёхлетней волокиты пивоварня, наконец, открылась в начале 2019 года. Несмотря на трудности, команда продолжала улыбаться, оттачивать свои рецепты, планировать коллаборации и распространять мерч, созданный Дином Маккивером, тем же художником, который оформлял культовые банки для пивоварни Tree House. Теперь они гордые владельцы одного из самых горячих брендов пивной индустрии, и не без причины. Мягкие воздушные IPA и ароматные стауты — это самое интересное пиво, которое мы пробовали в 2019 году», — объясняет выбор лидера редакция журнала.
Список 10 лучших крафтовых пивоварен США 2019 года: