Фото: Luca Carli
Законопроект «О чистоте пива» внесён на рассмотрение Госдумы РФ. Проект закона опубликован в электронной базе данных парламента РФ, сообщает ФАН.
Документ внесён депутатом Госдумы от ЛДПР Сергеем Ивановым. В пояснительной записке к документу отмечается, что закон позволит разграничить пиво высокого качества и суррогатное пиво. Документ предполагает введение понятий «живого» и «мёртвого» пива, а также «пивного суррогата».
Кроме того, законопроект устанавливает критерии, которыми должно обладать настоящее пиво. Согласно этим критериям, настоящее пиво является слабоалкогольным напитком, который содержит этиловый спирт, образовавшийся в результате брожения пивного сусла. При этом сусло может производиться только из ячменного солода, хмеля и воды с применением пивных дрожжей. Настоящее пиво производится без добавления этилового спирта и вкусовых добавок.
В документе отмечается, что алкогольные напитки, при производстве которых используются другие ингредиенты, должны носить название «пивной суррогат». Данное определение должно указываться в рекламе, а также на таре и упаковке такой продукции.
По словам автора законопроекта, традиционный рецепт пива предполагает использование ячменного солода, хмеля и воды, однако 99% пива на российском рынке является пастеризованным продуктом, который содержит консерванты и вкусовые химические добавки. Иванов подчеркнул, что употребление подобного продукта вредит здоровью человека.