X

Ни дня без чекина: горечь и аромат

18.12.2020 11:03

Целая россыпь новинок, преимущественно в различных вариациях IPA, хлынула на рынок Минска и других городов на этой неделе. Горькие, ароматные, крепкие, мутные, классические, сухие — поразительное разнообразие подстилей и настоящее счастье для хопхедов. До конца года тем временем остается уже меньше двух недель, что не может не радовать. Если вы устали от IPA, то самое время заглянуть в наш подробный каталог, где вы сможете подобрать себе стиль по вкусу.

Malanka

Новинка от ребят из Malanka открывает новую линейку имперских стаутов под названием Chmara («туча» — в переводе). В ней упор сделан на мягкую структуру, полученную с помощью добавления овсяных хлопьев. Первый сорт — базовый, без добавок. Во вкусе и аромате хорошо знакомые многим «спутники» стаутов: оттенки кофе, шоколада, орехов и овсянки.

  • Название: Chmara
    Стиль: Stout — Imperial / Double Oatmeal
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: n/a
  • В продаже с 16.12.2020

Malanka

Ещё одно пиво в рамках новой истории также выходит на этой неделе. Не самый распространённый стиль в нашем регионе, бельгийский IPA, открывает серию Slota. Главную роль в первом сорте сыграл американский хмель Mosaic. Фенольные, эфирные и фруктовые оттенки в аромате и сбалансированная горечь во вкусе.

  • Название: Slota: Mosaic
  • Стиль: IPA — Belgian
  • Крепость: 6,6%
  • Горечь: 70 IBU
  • В продаже с 19.12.2020

Valaduta

Новый IPA выпускает Valaduta. Американская разновидность данного стиля была дополнительно украшена добавлением сока и цедры лайма. В результате яркий цитрусовый вкус прослеживается как в аромате, так и на послевкусии.

  • Название: Copacabana
  • Стиль: IPA — American
  • Крепость: 5,9%
  • Горечь: 45 IBU
  • В продаже с 15.12.2020

Hops

Пивоварня Hops продолжает свою последовательную линейку IPA под общим названием Nuka. Вслед за тройным IPA пришёл четверной (quadruple). Стоит отметить, что этот стиль появился в базе Untappd только в 2020 году. Коварный и плотный IPA от белорусской пивоварни сварен в формате сингл-хоп с хмелем Galaxy.

  • Название: Nuka Quad IPA
  • Стиль: IPA — Quadruple
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: 120 IBU
  • В продаже с 15.12.2020

13 Litar

Сорт-долгострой выпускает 13 Litar из Брестской области. Belgian strong dark ale получил согревающее, плотное тело и яркий, многогранный вкус сухофруктов, изюма и карамели. Согревайтесь!

  • Название: Immersion
  • Стиль: Belgian Strong Dark Ale
  • Крепость: 6,9%
  • Горечь: n/a
  • В продаже с 18.12.2020

Bierbank

Два новых пива выпускают минчане из Bierbank. Первый — мягкий и ненавязчивый сингл-хоп IPA на хмеле Amarillo.

  • Название: Amarillo’s Single Hooligan
  • Стиль: IPA — American
  • Крепость: 6,4%
  • Горечь: 40 IBU
  • В продаже с 17.12.2020

Bierbank

Второе пиво сварено в модном нынче подстиле томатных гозе. В своей версии пивовары сделали акцент на компоненты соуса для пиццы. Купаж специй и трав, а также соль и томатная паста отсылают к гастрономии Италии.

  • Название: Tonnellata Di Peperonni
  • Стиль: Sour — Gose
  • Крепость: 4,8%
  • Горечь: 11 IBU
  • В продаже с 15.12.2020

Rock-n-Rolla’s

Контрактных пивоваров из Rock-n-Rolla’s давненько не было в наших подборках. Их возвращение ознаменовалось новинкой в стилистике NEIPA. 10 кг сортов хмеля Citra и Centennial были добавлены на этапе охмеления.

  • Название: 10 СС
  • Стиль: IPA — New England
  • Крепость: 6,5%
  • Горечь: 25 IBU
  • В продаже с 18.12.2020

Bierstaat

Ещё одна контрактная пивоварня Bierstaat также выпускает свою новинку. IPA в американской традиции был обильно охмелён с помощью Citra, Amarillo, Mosaic и Simcoe.

  • Название: Procrastination
  • Стиль: IPA — American
  • Крепость: 6,6%
  • Горечь: 50 IBU
  • В продаже с 14.12.2020

«Хатні бровар»

«Хатні бровар» презентует свой сорт с актуальным неймингом, который знаком каждому белорусу. Пиво в стиле american pale ale было охмелено сортами Sabro и Centennial.

  • Название: 23.34
  • Стиль: Pale Ale — American
  • Крепость: 5,1%
  • Горечь: 30 IBU
  • В продаже с 18.12.2020

«Пан Качын»

Как всегда оригинальный нейминг и необычное прочтение знакомого многим стиля у пивоварни «Пан Качын». Тёмный гозе с добавлением чёрной смородины был выдержан четыре месяца и приобрёл за это время винные оттенки и терпкое послевкусие.

  • Название: «ЧОрны гОзеЛ»
  • Стиль: Sour — Gose
  • Крепость: 5,1%
  • Горечь: n/a
  • В продаже с 15.12.2020

«Біірландзія»

Контрактная пивоварня «Біірландзія» представляет на суд общественности свой новый сорт, сваренный в стилистике red ale. Простой на первый взгляд стиль пива был «усложнён» с помощью дополнительной выдержки на дубовой щепе.

  • Название: «Красное дерево»
  • Стиль: Red Ale — Other
  • Крепость: 6,5%
  • Горечь: 24 IBU
  • В продаже с 18.12.2020

Taler

Вновь возвращается на радары пивоварня Taler с очередной новинкой в стиле West Coast IPA. На сей раз был использован союз сортов хмеля Ekuanot и El Dorado. Уверенная горечь и аромат ягод, хвои и цитрусовых.

  • Название: West Coast American IPA Ekuanot & El Dorado
  • Стиль: IPA — American
  • Крепость: 6,3%
  • Горечь: 60 IBU
  • В продаже с 17.12.2020