Погода постепенно движется к завершающей стадии осени. Пивоварни страны на этой неделе объявили своеобразный хмелевой ультиматум — более половины новинок достаточно сильно охмелены и обладают ощутимой горечью. В то же время в нашей еженедельной подборке нашлось место и для более сезонных стилей. Разобраться во всем многообразии сортов и стилей, а также подобрать для себя идеальный сорт на важные выходные вы можете в нашем удобном каталоге.
Открывать рубрику выпала честь пивоварне Malanka, которая запускает новую линейку IPA под общим названием Chaliera. Первый сорт из серии сварен с добавлением хмеля Citra на сухое охмеление.
Второе пиво от ребят стало логическим продолжение мутной и сочной линейки IPA разной крепости. До этого у них были двойные, тройные, сессионные IPA, а теперь настал черёд «одинарной», базовой версии. Линейка получила название Imhla, и в первой серии перед нами предстанет сингл-хоп на незабываемом хмеле Sabro.
Коллаборация белорусской контрактной пивоварни Midnight Project и российской Lux in Tenebris ознаменовалась двумя звучными релизами в достаточно редком стиле ви-хэви с приставкой пэстри. Первая версия сварена с добавлением кокоса и миндаля.
Второй сорт с аналогичной базой был украшен кленовым сиропом и ореховым грильяжем. Название отсылает нас к славянской мифологии, а именно к «злодею» под именем Ёўнік.
Команда Valaduta выпускает пейл-эль в американской стилистике. Чистый и свежий вкус, а также прекрасный аромат сортов хмеля Mosaic и Simcoe. Пиво на каждый день.
Ещё одна коллаборация, но уже между двумя белорусскими пивоварнями. Агрессивно охмелённый сингл-хоп DIPA. В качестве ароматической составляющей был использован хмель HBC 692, также известный как Talus.
Другая новинка от пивоварни Hops — это охмелённый Citra лёгкий и хрустящий лагер. Яркий аромат цитрусов это то, что нужно после тяжёлой смены на работе.
Четвёртый сорт от Ильи из контрактной пивоварни Balance Brewery встанет на краны баров и магазинов города аккурат к концу недели. Щедро охмелённый светлый эль отлично подойдёт после долгой прогулки с друзьями.
Пивоварня Bierbank выпускает первое в этом году белорусское тыквенное пиво. Сезонный эль сварен с добавлением печёной мускатной тыквы и ароматной корицы. Пряный аромат с нотками сухофруктов и мягкое послевкусие.
Не забывает про любителей пива и пивоварня из Брестской области 13 Litar. На этой неделе она выпускает браун-эль в английской традиции. Охмелён сорт был с помощью английского East Kent Goldings и американского Cascade.
Ещё одно пиво, сваренное на контрактной основе, представляет «Хатні бровар». Это патриотичный двойной IPA с использованием сортов хмеля Mosaic, Citra и Cashmere.
Сразу три (!) новинки представляют энтузиасты из пивоварни «Прамень». Первая представляет из себя медовуху, приготовленную из свежего разнотравного мёда и пивоваренного солода.
Второй релиз — это простой и понятный лагер с двумя сортами хмеля: Falconer’s Flight и Centennial. Пивовары обещают лёгкую горечь, насыщенный вкус и яркий аромат.
Ещё один сорт — лагер красного цвета с яркими нотами карамели и лесных орехов во вкусе и аромате.
Закрывает нашу сегодняшнюю рубрику новинка от солигорской пивоварни Brauning Bier. IPA в бельгийском стиле был охмелён Amarillo и Saaz. Цветочно-цитрусовый аромат и отчётливая хмелевая горечь.