Вторая подборка марта выходит на фоне нарастающей паники вокруг вирусной пандемии помноженной на резкий рост курса доллара и евро. Тем приятнее осознавать, что в мире крафтового пива всё идёт не спеша и по плану. Предлагаем вам отвлечься от хаоса и вложиться в хорошо знакомую всем «жидкую» валюту. Проконсультирует и направит вас наш подробный каталог сортов и стилей.
Январский трип белорусских карусельщиков уже приносит свои первые плоды. Первый релиз по итогам поездки — сауэр-эль с добавлением арбузного сока и корицы.
Совместная варка российской и белорусской пивоварен привела к громкому как гром релизу. Экспериментальный DIPA был сварен на норвежских дрожжах kveik и охмелён Citra и Mosaic.
Ребята из Malanka не сидят на месте и вновь выпускают новинку, продолжая линейку под кодовым названием Lichamanka. В очередном прочтении стиля DIPA главенствующее место отведено хмелю Simcoe нового урожая.
Сорт-долгострой от контрактников из Stray Brewery увидит свет уже на этой неделе. Черничный стаут по замыслу ребят должен перезагрузить погоду и направить её исключительно в тёплое русло.
Специально ко дню Святого Патрика минская пивоварня Hops сварила зелёный IPA. Получилось пиво со средней карбонизацией, свежей хмелевой горечью и свойственным для праздника цветом.
Пивоварня Valaduta решила бороться с недостатком витаминов по проверенной схеме. Новый имперский гозе был закислен тремя видами молочнокислых бактерий и сброжен норвежскими квейками на высоких температурах. Яркая облепиха и оттенки кориандра придали пиву глубины и добавили оттенков.
Сразу два сорта выпускает пивоварня из Минской области Jungle Brewery. Первый — портер с богатой солодовой базой, лактозой и бобами тонка. Новинка обладает деликатной кремовой текстурой и приятным ароматом выпечки и шоколада.
Второй релиз вобрал в себя всё лучшее из мира сладко-сауэр-элей: приятную кислую базу, лёгкую сладость от лактозы и сочность от прекрасного манго.
Новый сорт выпускает и пивоварня Bierbank. Он был сварен совместно с контрактниками из Polka Dot и представляет собой крепкий кислый эль. В качестве дополнительных ингредиентов заявлены апельсиновый сок и кофе.
Редкий гость в наших подборках, контрактная пивоварня «Хатнi бровар», выпускает свой новый сорт. IPA в стиле Новой Англии сварен с использованием дрожжей California Ale и охмелён Idaho 7 и El Dorado.
По случаю Дня Святого Патрика контрактники из Rock-n-Rolla’s переварили свой «зелёный» эль. В пиво, в основе которого лежит стиль golden ale, был добавлен экстракт из водорослей для придания узнаваемого цвета.
Ресторан-пивоварня «Друзья» в конце недели представит новый сорт. Стаут, приуроченный ко Дню Святого Патрика, сделан с добавлением обжаренной кокосовой стружки. Приятная текстура и нежный аромат сливок и шоколада настроят вас на праздничный лад.
Ещё один сорт, который можно ассоциировать с масштабным ирландским праздником — Dark Ages от пивоварни 13 Litar из Брестской области. Но никакого зелёного цвета! Это тёмный ирландский эль с островным хмелем Bramling Cross.
К концу недели новинку выпустила и нано-пивоварня Mad Frog Brewery. Crystal — американский пейл-эль с одноимённым хмелем, который считается классикой для этого стиля пива.
Безалкогольная новинка от компании «Лидское пиво» в линейке Koronet уже появляется на полках магазинов страны. Карамельный солод и хмель Hallertau Tradition придали пиву насыщенность и приятный аромат.