Последняя подборка февраля включила в себя девять новинок от разных производителей. Пивоварни продолжают гнуть свою линию и вновь засыпают нас всевозможными вариациями стиля IPA. Все релизы (их вышло около 30) самого короткого месяца года мы законспектировали в нашем каталоге сортов и стилей.
Четвёртая новинка от пивоварни Valaduta (по одной в каждую неделю месяца) уже встала на краны баров и магазинов города. Красный эль в ирландском стиле был охмелён Hallertauer Blanc и Hallertauer Mittelfrüh. Бесконечность — не предел!
IPA от ребят из Jungle Brewery уже сегодня помчится по городу в небольшом автомобиле-«каблучке». На сей раз были задействованы такие сорта хмеля как Mosaic, Citra, Enigma и Idaho Gem. Для мягкости была добавлена лактоза.
Malanka продолжает свои мутные сингл-хоп эксперименты. Хмель, который получил центральное место в этой истории, берёт свои корни в далёкой Новой Зеландии. Фирменная сочность и яркий аромат косточковых фруктов, как и прежде, на месте.
Коллаборация минской пивоварни Bierbank с анархистами из проекта Punchiller увенчалась новым двойным IPA. «Вас ожидает Double IPA — мощный, как верхняя струна на басухе! Убойный, как выстрел в голову! Чёткий, как пацаны с Каменной горки!» — представляют сорт пивовары.
Новинку презентует и пивоварня Hops. Сочный Milkshake IPA был сварен с добавлением пюре клубники. Из-за обилия овсяных хлопьев и пшеницы вкус получился нежным и бархатистым. Солнечное тепло и хорошее настроение уже не за горами.
Прелестный тандем пивоваров из Mad Frog Brewery приготовил для вас роскошный коктейль. Записывайте рецепт: кисло-солёная база гозе, кориандр, вымоченные в текиле дубовые кубики и сок лайма на вторичное брожение.
Контрактники из Rock-n-Rolla’s решили удивить всех необычным релизом. Пиво в стилистике cream ale было охмелено ароматным Mosaic. Пивовары советуют «сказать року „ON“, налить в бокал новинку и насладиться музыкой и пивом». Не видим причин с ними спорить.
Не забывайте и про пивоварню Taler, которая вновь не осталась в стороне. Первая новинка — это вариация немецкого пилснера, пересмотренная в сторону большей крепости. Ореховые и бисквитные оттенки солода переплелись с цветочным ароматом немецкого хмеля.
Второй релиз посвящён стилю IPA и охмелён лишь одним Yellow Sub. Получился сухой и умеренно горький сорт с ароматом тропических фруктов. Отголоски цитрусовых фруктов и чистый солодовый вкус без грамма карамели как дополнение.