Фото: Courtesy Rodenbach
Одна из самых известных и авторитетных бельгийских пивоварен Rodenbach впервые в своей почти 200-летней истории поучаствует в коллаборации. Партнёром в этом деле станет американская пивоварня Dogfish Head, пишет журнал Paste.
— Это исторический момент для нашей пивоварни, — говорит Руди Гекер, главный пивовар Rodenbach. — Не только потому, что это партнёрство произойдёт в то время, когда кислое пиво стало популярным, как никогда прежде (в значительной степени благодаря и Dogfish Head и её SeaQuench Ale), но и потому что мы нашли невероятных партнёров и единомышленников в лице Сэма Каладжоне и Dogfish Head. Хотя история и океан разделяют нас, наши пивоварни имеют много общих ценностей и принципов. Начиная с нашей независимости и семейственности, заканчивая тем, как влияет наше расположение на побережье на качество пива. Вряд ли мы могли найти более подходящего партнёра для нашей первой коллаборации.
Пока неизвестно, каким будет совместное пиво. Каладжоне и Гекер впервые встретились в прошлом году на Craft Brewer’s Conference в Нэшвилле и, по-видимому, обсуждают рецепт до сих пор.
По информации из пресс-релиза, пиво будет вариться и блендиться в США в 2019 году, а в продаже появится в начале 2020 года.