Сеть ресторанов «Староместный пивовар» выпускает новое пиво — баварский тёмный пшеничный эль Otto Dunkel.
Стиль Дункельвайцен имеет богатую историю. Старинное баварское пшеничное пиво часто было тёмным и отличалось от лёгкого хефевайцена большей плотностью и насыщенностью. В середине XX века пшеничное пиво утратило популярность: считалось, что его пьют в основном пожилые люди, т.к. такое пиво имеет оздоравливающие свойства. Но в последнее десятилетие ситуация изменилась, и мода на пшеничные сорта вернулась.
У Otto Dunkel мягкий фруктовый аромат с карамельно-банановым оттенком, бархатный насыщенный пшенично-карамельный вкус с нотками хлеба, гвоздики и приятной освежающей кислинкой в послевкусии. Содержание алкоголя — 5,1%, показатель горечи — 11 IBU.
Новинка будет представлена 24 сентября на фестивале Brovar Day и в новом ресторане «Староместный пивовар» по адресу ул. Революционная, 32.