Пивоваренная компания «Крыніца» выпустила новый сорт из линейки «Пивная карта» — сессионный индийский бледный эль Mosaic IPA.
— Один из последних трендов в мире пива, появившийся несколько лет назад, — это сессионный эль. Всё дело в том, что в погоне за сильными вкусами и ароматами пивовары начали сильно повышать крепость и охмеление пива, по сути, превратили IPA в крепкое тяжело пьющееся пиво. После того как эйфория от высоко охмеленного пива спала, его любители захотели чего-то, возможно, и менее хмельного, но с более спокойным градусом, для долгих посиделок, чтобы растянуть удовольствие. Именно об этом факте и говорит одна из версий происхождения его названия: session beer из-за относительно небольшого содержания алкоголя идеально подходит для долгих дружеских бесед — сессий. Mosaic IPA сварен с использованием весьма популярных сортов американского хмеля Mosaic и Citra, каждый из которых сыграл свою особую роль в формировании вкуса и аромата нового пива. Пиво получилось лёгким, сверхароматным и освежающим, — отметил начальник управления маркетинга завода Сергей Решетников.
Пиво содержит 4,5% алкоголя при начальной плотности 11% и имеет показатель горечи 35 IBU.
Mosaic IPA — третий сорт из линейки «Пивная карта». Ранее были выпущены APA и Dubbel.