Фото: Konix Brewery
Konix Brewery стала первой из российских крафтовых пивоварен, которая выпустила пиво в алюминиевой банке. Пионерами стали два самых популярных сорта компании — американский бледный эль Crazy Moose и индийский бледный эль Overfall.
— Изучая вкус, цвет и аромат этих двух сортов мы заметили, что пиво, хранящееся в бутылке и пиво хранящееся в металлическом кеге со временем, после двух-трёх месяцев после розлива, имеют разный аромат, и это несмотря на то, что мы используем бутылку с тёмным стеклом, — говорится в сообщении пивоварни. — Мы начали исследовать это явление и у нас появилось понимание, что свет проникающий сквозь стенки стекла, оказывает своё отрицательное воздействие на хмель, отвечающий за аромат пива. А пиво в кеге не теряет свой аромат. Это нас мотивировало на поиски новой тары. Выбор наш пал на алюминиевую банку.
Пиво уже готово к отгрузке со складов дистрибьюторов и в ближайшее время поступит в продажу. Пока Konix не планирует выпускать в банках другие свои сорта.