Новая неделя принесла нам сразу шесть новинок, четыре из которых остались за различными вариациями на тему IPA. Помимо «локомотива» крафтовой революции в подборку попала копчёная пшеничка и охмелённый лагер. Все релизы мы уже сгруппировали в каталоге, осталось вам только убедиться в этом самим.
Третья новинка за месяц от ребят из Valaduta выходит на этой неделе. Это копчёный дункельвайцен, сваренный на основе четырёх видов солода. Изюминку пиву придали необычные квейковые дрожжи.
Новый сорт выпустила и пивоварня из Брестской области 13 Litar. Лёгкий IPL, в центре внимания которого находится редкий хмель из южного полушария — African Queen. Пиво названо в честь пустыни Калахари, которая занимает около 600 км2
Шестой эксперимент на тему классического сухого IPA презентует пивоварня Bierbank. El Dorado, Galaxy, Azacca, Vic Secret, Cascade и Chinook — целая россыпь разнообразных сортов хмеля была использована для создания яркого аромата и ощутимой горечи.
Новый сорт от контрактников Bierstaat сварен в стиле New England IPA. «Мягкий и сбалансированный DDH NEIPA с ненавязчивыми ягодными нотками во вкусе и аромате. Охмелён Pacific Gem, Enigma и Simcoe», — описывают сорт пивовары.
Сразу два релиза (как в старые добрые) выпускают минчане Taler. Первый сорт приурочен к наступающему 23 февраля. Поздравлять мужчин пивовары решили с помощью замутнённого IPA. Приятный нюанс — двойное охмеление с помощью Citra, Mosaic и Cascade.
Вторая новинка — двойной IPA на американских сортах хмеля Cascade и El Dorado. Здесь пивовары попытались воссоздать «дух старой школы», когда IBU ещё были в новинку, тело было в меру сухим, а в аромате мы искали разнообразные цитрусовые. Эх, было время.