Кажется, порадовать в этом дождливом и холодном лете может только пиво. Новая неделя дарит очередной набор интересных и разнообразных сортов от белорусских пивоварен. В режиме нон-стоп следить за новинками можно в нашем каталоге.
Дуплетом на этой неделе стреляет Rock-n-Rolla’s — сайд-проект ресторана-пивоварни «Арбат». Первая новинка — Black IPA, посвящённый Motorhead. Горький, тёмный и мощный, как музыка одноимённой группы.
Второй сорт — берлинер вайссе с добавлением смородинового сока, отжатого собственноручно из фермерской пружанской смородины. Это лёгкий кислый эль с приятным ягодным ароматом и вкусом.
Две новинки и у пивоварни Malanka. Обе станут хорошим спутником в промозглую погоду. Zmrok: Whiskey Oak Aged продаётся со вторника. Это — имперский стаут, выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в шотландском виски. Пиво имеет шоколадно-кофейный профиль, сложный запах с оттенками конфет с коньяком и богатый вкус с жжёными, кофейными и дубовыми тонами.
Второй сорт появится в продаже сегодня. Это тройной милкшейк IPA с сортами хмеля Idaho Gem и Mosaic и добавлением пюре манго на вторичное брожение.
Вы не поверите, но у пивоварни ещё больше новинок — три! Первая — классический светлый лагер с лёгкой солодовой базой, мягкой горечью и тонким ароматом хмеля Hallertauer Tradition.
Второй лагер — уже в старой американской традиции. Ещё более лёгкий и ещё более освежающий, с едва заметным солодовым вкусом, умеренной горечью и цветочным хмельным ароматом.
Ну, и, наконец, молочный стаут. Тёмный эль с добавлением овсяных хлопьев и лактозы, что сделало пиво сладким и бархатистым. Во вкусе проявляются слегка поджаристые оттенки жжёного солода и ноты кофе со сливками.
Пивоварня Valaduta на SVOI Fest в городе Сергиев Посад в Московской области представила новый сорт Kavun. Теперь его можно будет попробовать и в Минске. Это — гозе с розовой гималайской солью, кориандром и добавленным на дображивание 200 кг сладких краснодарских арбузов.
Не оставят любителей пива без еженедельной новинки и контрактники из Polka Dot Brewery. Новый сорт — Dry-Humping — авторская вариация Brut IPA, охмелённая Amarillo, HBC472, Citra и Cascade. Пиво должно получиться довольно сухим, крепким и с выразительным хмелевым ароматом.
Пивоварня 13 Litar из Брестской области выпускает сорт в стиле, в котором имеет большой опыт: полтора десятка American IPA, сваренных за последние три года, подтверждают эти слова. Southside охмелён квартетом Summit, Citra, Mosaic и Cascade, так что ждите питкий IPA с ярким ароматом и выраженной горечью.