12 неделя года решила вернуть нас к истокам. Сразу четыре (или даже пять) сортов в различных вариациях IPA выпускают белорусские пивоварни. Лёгкие и крепкие, горькие и сбалансированные, в американской и английской традиции — выбор охмелённых элей поистине разнообразен. Подобрать для себя новинку и не только, вы можете в нашем удобном каталоге.
Лёгкая и ароматная новинка от одной из самых рейтинговых пивоварен Беларуси — это сессионный IPA с приставкой DDH. За этой аббревиатурой из трёх согласных букв, как известно, скрывается технология двойного сухого охмеления. Сочность, украшенная цитрусовым ароматом одного из лучших сортов хмеля в мире, поставлена во главу угла.
Третий сорт в стиле сэзон за март поступит в продажу уже на этой неделе. На этот раз пиво украсит довольно редкий и интересный ингредиент — кисловато-терпкие ягоды черноплодной рябины.
Нечастый гость в наших еженедельных подборках, пивоварня «Табак-инвест», довольно неожиданно выпустила новинку в линейке пива «Замковое». Судя по заявленному стилю — это мэрцен. Коллега по цеху Alex Leit уверяет, что в аромате присутствует гречишный мёд, а во вкусе — мощная солодовая база. У нас нет повода сомневаться в его словах!
Четвёртый сорт в линейке LAB от пивоварни Bierbank — это крепкий и охмелённый эль. Исходя из прошлых релизов, остаётся загадкой, как нас удивят пивовары в этот раз. В социальных сетях нам удалось заметить эпизодическое присутствие цитрусовых, которые должны подчеркнуть хмелевой аромат.
Пополнение в английской линейке Koronet от пивоваренного завода из Лиды — это лёгкий IPA в английском стиле. В аромате ищите оттенки тропических фруктов и мандарина, а также мягкую и деликатную горчинку. Представители компании отметили, что сорт будет введён в производство на постоянной основе.
И ещё один IPA на этой неделе — от пивоварни 13 Litar из-под Бреста. Columbus, Citra, Crystal — хороший набор классического американского IPA.